产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 密山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250335 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 密山生鲜乳 | 产品类别 | 生鲜牛乳 |
| 品种名称 | 荷斯坦 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 黑龙江省鸡西市密山市兴凯镇八五一一农场第三管理区、第一管理区 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 1.25万头 | 年商品量（吨） | 65768 |
| 产品外在特征 | 呈乳白色，质地均匀而细腻，贴鼻能闻到一股清新自然的奶香，液体流畅顺滑，入口有淡淡的甘甜奶香味道，醇厚浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黑龙江省牡丹江农垦将军奶牛养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 黑龙江省鸡西市密山市八五一一农场第三管理区第十一作业站 | ||
| 生产经营单位 | 密山市寒疆奶牛养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 黑龙江省鸡西市密山市八五一一农场第一管理区第五作业站 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.35 | ≥ 2.8 |
| 脂肪（g/100g） | 4.51 | ≥ 3.1 |
| 硒（μg/100g） | 1.7 | 1.34 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.35 | ≥ 2.8 |
| 脂肪（g/100g） | 4.51 | ≥ 3.1 |
| 硒（μg/100g） | 1.7 | 1.34 |
| 酸度（°T） | 13.9 | 12--18 |
| 钙（mg/100g） | 218 | 107 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 密山生鲜乳 |
| 申请单位名称： | 密山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 密山生鲜乳 | 样品状态 | 新鲜液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-11 | 规格重量 | 2L |
| 样品品种 | 荷斯坦 | 申请单位 | 密山市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈乳白色，质地均匀而细腻，贴鼻能闻到一股清新自然的奶香，液体流畅顺滑，入口有淡淡的甘甜奶香味道，醇厚浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》、《中国食物成分表》（第6版/第二册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、硒、酸度、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子荧光光谱仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.35g/100g | ≥ 2.8g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 4.51g/100g | ≥ 3.1g/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 1.7μg/100g | 1.34μg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 酸度 | 13.9°T | 12°T--18°T | 符合参照值 | |
| 钙 | 218mg/100g | 107mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在密山市区域范围内在其独特的生产环境下，具有密山生鲜乳呈乳白色，质地均匀而细腻，贴鼻能闻到一股清新自然的奶香，液体流畅顺滑，入口有淡淡的甘甜奶香味道，醇厚浓郁；一般性指标蛋白质、脂肪、硒均优于参照值；特征性指标钙优于参照值，酸度符合参照值等特征。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||