产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阜康市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220566 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 阜康沙棘原浆 | 产品类别 | 沙棘 |
| 品种名称 | 大果沙棘 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区昌吉州阜康市上户沟乡黄山村 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 阜康沙棘原浆为橘黄色浓稠液体，均匀细腻，质感柔滑，具有沙棘特有的香气；液体无分层，无肉眼可见粗纤维，浆液味酸且带有少许涩味，有油腻感，放置玻璃杯有明显挂壁现象。沙棘原浆中含有多种对人体有益的营养成分和功能活性成分，其中总糖、脂肪、总黄酮含量均优于参照值，总酸含量低于参照值。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆天山北坡冷粮食品有限公司 | ||
| 地址 | 新疆乌鲁木齐市新市区苏州东街新洲公寓2610室 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-12 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-26 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-07-11 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 4.4 | 3.8 |
| 总酸（g/100g） | 1.69 | 2.33 |
| 脂肪（g/100g） | 4.0 | 1.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 4.4 | 3.8 |
| 总酸（g/100g） | 1.69 | 2.33 |
| 脂肪（g/100g） | 4.0 | 1.8 |
| 总黄酮（mg/100g） | 118 | 55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2025-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阜康沙棘原浆 |
| 申请单位名称： | 阜康市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阜康沙棘原浆 | 样品状态 | 液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-22 | 规格重量 | 120 mL/袋 |
| 样品品种 | 大果沙棘 | 申请单位 | 阜康市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
阜康沙棘原浆为橘黄色浓稠液体，均匀细腻，质感柔滑，有少许沙棘籽颗粒，具有沙棘特有的香气，味酸且带有少许涩味，有油腻感，有明显挂壁现象。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
分光光度计、干燥箱等 | 评价鉴定 项目 |
总糖、总酸、脂肪、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018;邓世荣等,新疆大果沙棘果实营养成分分析研究[J].现代农业科技2019,22;戈素芬等.俄罗斯第三代大果沙棘果实品质综合评价.现代食品科技,2025. | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 4.4g/100g | 3.8g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 1.69g/100g | 2.33g/100g | 低于参照值 | |
| 脂肪 | 4.0g/100g | 1.8g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 118mg/100g | 55mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阜康沙棘原浆由沙棘全果制浆而成，为橘黄色浓稠液体，均匀细腻，质感柔滑，有少许沙棘籽颗粒，具有沙棘特有的香气，味酸且带有少许涩味，有油腻感，有明显挂壁现象。内在品质佳，其中总糖、脂肪、总黄酮均优于参照值，总酸低于参照值。经评价，阜康沙棘原浆持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||