产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200038 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 宝丰梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 秋月梨 | 收获时间 | 8月下旬 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市宝丰县商酒务镇韩庄村 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 140公顷 | 年商品量（吨） | 10700 |
| 产品外在特征 | 宝丰梨果形端正，近圆形，个体硕大，单果重535-548g；果径10.5-11.0cm；纵经8.2-9.5cm;表面清洁，发育正常；果面呈黄褐色，着色均匀，果点明显密集。果肉白色,皮薄肉细、脆甜多汁、核小渣少、口感清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝丰县欣荣种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宝丰县大营镇二村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-30 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-10 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-03-24 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-28 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-04-09 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-10-28 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥ 12 |
| 总酸（%） | 0.07 | ≤ 0.1 |
| 可溶性糖（g/100g） | 8.71 | ≥ 7 |
| 固酸比 | 210 | ≥ 48 |
| 钾（mg/100g） | 187 | 82 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2025-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宝丰梨 |
| 申请单位名称： | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宝丰梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-12 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 秋月梨 | 申请单位 | 宝丰县农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果形端正，呈扁圆形，平均单果重384g；果皮黄褐色，果肉乳白色，核小渣少，肉质细腻酥脆，汁多味甜，清香爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；《中国食物成分表》标准版第6版第一册061201x；聂继云.果品品质检测技术[M].北京：中国标准出版社，2024 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾、石细胞 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、滴定管、折光仪、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.2% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.15% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 6.81mg/100g | 5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 石细胞 | 0.148% | 0.05%--0.2% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 240mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 宝丰梨在宝丰县独特的生产环境下，具有果形端正，呈扁圆形，平均单果重384g，果皮黄褐色，果肉乳白色，核小渣少，肉质细腻酥脆，汁多味甜，清香爽口的感官特征。还具有可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾指标结果均优于参照值，石细胞少且符合参照值的品质特征。经评价，宝丰梨符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||