产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平南县六陈镇农业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251403 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 六陈玉桂 | 产品类别 | 肉桂 |
| 品种名称 | 肉桂 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贵港市平南县六陈镇周隆村、金龙村、大妙村、上龙村、大冲村、合水村、安乐村、尚梅村。 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 6000公顷 | 年商品量（吨） | 13235 |
| 产品外在特征 | 六陈玉桂呈卷筒状，厚度3.0mm~7.0mm，外表皮灰棕色，稍粗糙，具有不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔；内表皮暗红棕色，较为平坦，有细纵纹；质硬而脆，易折断，味甜、辣，香气浓烈。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 平南县六陈镇志高玉桂购销部 | ||
| 地址 | 广西贵港市平南县六陈镇周隆村 | ||
| 生产经营单位 | 平南县齐远种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广西贵港市平南县六陈镇周隆村 | ||
| 生产经营单位 | 平南县六陈镇桂兰馨苗木场 | ||
| 地址 | 广西贵港市平南县六陈镇新贵村 | ||
| 生产经营单位 | 平南县覃氏桂类加工厂 | ||
| 地址 | 广西贵港市平南县六陈镇大妙村 | ||
| 生产经营单位 | 广西平南国诚农副产品有限公司 | ||
| 地址 | 广西贵港市平南县六陈镇金龙村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 2.1 | ≤ 5.0 |
| 水分（%） | 13.6 | ≤ 15.0 |
| 浸出物（%） | 15.0 | 13.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总灰分（g/100g） | 2.1 | ≤ 5.0 |
| 水分（%） | 13.6 | ≤ 15.0 |
| 浸出物（%） | 15.0 | 13.5 |
| 桂皮醛（%） | 2.0 | ≥ 1.5 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2025-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 六陈玉桂 |
| 申请单位名称： | 平南县六陈镇农业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 六陈玉桂 | 样品状态 | 干状肉桂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-01 | 规格重量 | 0.5kg |
| 样品品种 | 肉桂 | 申请单位 | 平南县六陈镇农业服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
六陈玉桂呈卷筒状，厚度3.0mm~7.0mm，外表皮灰棕色，稍粗糙，具有不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔；内表皮暗红棕色，较为平坦，有细纵纹；质硬而脆，易折断，味甜、辣，香气浓烈。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020版一部；廖香莲,吴涛,梅菊,等.不同产地肉桂质量及其储藏对成分的影响[J].食品工业,2023,44(11):289-293. | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、浸出物、桂皮醛 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总灰分 | 2.1g/100g | ≤ 5.0g/100g | 优于参照值 | |
| 水分 | 13.6% | ≤ 15.0% | 符合参照值 | |
| 浸出物 | 15.0% | 13.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 桂皮醛 | 2.0% | ≥ 1.5% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在平南县六陈镇独特的生产环境下，具有呈卷筒状，外表皮灰棕色，稍粗糙，具有不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔，内表皮暗红棕色，较为平坦，有细纵纹，质硬而脆，易折断，味甜、辣，香气浓烈的感官特征；内在品质水分含量小于同类产品，总灰分、浸出物、桂皮醛含量优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||