产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241813 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 勐海黑茶 | 产品类别 | 黑茶 |
| 品种名称 | 勐海大叶种茶 | 收获时间 | 3-10月 |
| 主要产地 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡曼吕村、曼迈村，勐遮镇景迈村、曼恩村，勐海镇曼尾村、曼短村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 578.1公顷 | 年商品量（吨） | 231 |
| 产品外在特征 | 条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 勐海陈升茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南勐海产业园区曼尾村 | ||
| 生产经营单位 | 勐海县永明茶厂 | ||
| 地址 | 云南省西双版纳勐海县勐遮镇景迈村 | ||
| 生产经营单位 | 勐海石雨益昌号茶业有限公司 | ||
| 地址 | 勐海县勐海镇曼短村委会曼峦回村民小组41号 | ||
| 生产经营单位 | 勐海县鹏程茶厂 | ||
| 地址 | 勐海县勐遮镇曼恩村 | ||
| 生产经营单位 | 勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡曼迈村委会曼迈小组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 7.86 | ≤ 12 |
| 灰分（%） | 5.44 | ≤ 8.0 |
| 水浸出物（%） | 45.3 | ≥ 28.0 |
| 茶多酚（%） | 23.6 | 15 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2024-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 勐海黑茶 |
| 申请单位名称： | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 勐海黑茶 | 样品状态 | 干品条索状，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-16 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008，普洱茶（熟茶），散茶） | 评价鉴定 项目 |
水分、灰分、水浸出物、茶多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 7.86% | ≤ 12% | 小于参照值 | |
| 灰分 | 5.44% | ≤ 8.0% | 小于参照值 | |
| 水浸出物 | 45.3% | ≥ 28.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 23.6% | 15% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在西双版纳州勐海县独特的生产环境下，勐海黑茶呈现条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正等品质特征；具有水分和灰分小于参照值、水浸出物大于参照值，茶多酚含量大于参照值的独特营养品质。综合评价，勐海黑茶符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||