产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 建瓯市吉阳镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251221 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 吉阳白莲 | 产品类别 | 莲子 |
| 品种名称 | 太空莲36号 | 收获时间 | 6-10月 |
| 主要产地 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇吉阳村、玉溪村、宅墩村、曹墩村、新桥村、胜利村、大夫村、黄富村、巨历口村，共计1个乡镇9个村。 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 1200 |
| 产品外在特征 | 莲蓬、莲壳表面青绿，莲子果形较大，较为均一，呈卵形，新鲜、表面光滑；去壳后莲子饱满，乳白色，果仁入口脆嫩，有淡淡清香，微甜，莲芯呈绿色，稍有苦味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 建瓯市吉阳四宝果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇宅墩村 | ||
| 生产经营单位 | 建瓯市光祥莲子专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇麦坪垅工业区 | ||
| 生产经营单位 | 建瓯市星华莲子专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇农贸市场1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 4.28 | 3.73 |
| Vc（mg/100g） | 16.6 | 6.217 |
| 蛋白质（％） | 8.82 | 8.04 |
| 淀粉（%） | 16.5 | 4.05--18.40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 4.28 | 3.73 |
| Vc（mg/100g） | 16.6 | 6.217 |
| 蛋白质（％） | 8.82 | 8.04 |
| 淀粉（%） | 16.5 | 4.05--18.40 |
| 总酚（mg/kg） | 7652 | 3920--6110 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 吉阳白莲 |
| 申请单位名称： | 建瓯市吉阳镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 吉阳白莲 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-31 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 太空莲36号 | 申请单位 | 建瓯市吉阳镇人民政府 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
莲蓬、莲壳表面青绿，莲子果形较大，较为均一，呈卵形，新鲜、表面光滑；去壳后莲子饱满，乳白色，果仁入口脆嫩，有淡淡清香，微甜，莲芯呈绿色，稍有苦味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；常宝亮,刘凤军,姜红卫,等.9个子莲品种观赏性和莲子品质的综合评价[J].植物资源与环境学报,2021,30(06):58-63；许丽宾.不同成熟期莲子品质特性的研究与应用[D].福建农林大学,2015. | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、Vc、蛋白质、淀粉、总酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、杜马斯氮素分析仪、可见/紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 4.28% | 3.73% | 优于参照值 | |
| Vc | 16.6mg/100g | 6.217mg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 8.82％ | 8.04％ | 大于参照值 | |
| 淀粉 | 16.5% | 4.05%--18.40% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 7652mg/kg | 3920mg/kg--6110mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在建瓯市区域范围内独特的生产环境下，莲蓬、莲壳表面青绿，莲子果形较大，较为均一，呈卵形，新鲜、表面光滑；去壳后莲子饱满，乳白色，果仁入口脆嫩，有淡淡清香，微甜，莲芯呈绿色，稍有苦味，以及可溶性糖、Vc、蛋白质、总酚的含量均大于或优于参照值，淀粉符合参照值范围的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||