产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 淮南市田家庵区农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200012 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 曹庵草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜 | 收获时间 | 12月至次年5月 |
| 主要产地 | 曹庵镇（范圩村、曹庵村、陈巷村、庞祠村） | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 360公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 果形端正，呈圆锥形，色泽鲜红。果肉为橘红色，肉质鲜嫩多汁，在风味上酸甜软糯，富有草莓香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 淮南市益农瓜果产销服务有限公司 | ||
| 地址 | 淮南市田家庵区曹庵镇曹庵村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省润绿生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 淮南市田家庵区曹庵镇曹庵村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-29 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-30 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-03-07 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-15 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-03-03 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-04-17 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.3 | ≥ 7.0 |
| 总酸（%） | 0.64 | ≤ 1.3 |
| 钾（mg/100g） | 188 | 131 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.3 | ≥ 7.0 |
| 总酸（%） | 0.64 | ≤ 1.3 |
| 钾（mg/100g） | 188 | 131 |
| 总黄酮（mg/100g） | 224.9 | 13.89 |
| 可溶性糖（g/100g） | 6.11 | 5.86 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2026-00012
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 曹庵草莓 |
| 申请单位名称： | 淮南市田家庵区农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2026年04月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 曹庵草莓 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-31 | 规格重量 | 10千克 |
| 样品品种 | 红颜 | 申请单位 | 淮南市田家庵区农业农村水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实圆锥形，果面鲜红有光泽，萼片绿色，单果重18-36g，种子黄绿或红色、均布果面，果肉橙红色，口感细嫩多汁、酸甜可口，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2025绿色食品温带水果》，《中国食物成分表标准版》(第6版第一册)063910，陈伟等《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》2010,37(7)，王凤利等《10个草莓品种在青岛地区的栽培比较》,青岛农业大学学报（自然科学版）2026,43(1) | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、钾、总黄酮、可溶性糖等 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、滴定管、电感耦合等离子体质谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.3% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.64% | ≤ 1.3% | 优于参照值 | |
| 钾 | 188mg/100g | 131mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 224.9mg/100g | 13.89mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 6.11g/100g | 5.86g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省淮南市田家庵区县域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实圆锥形，果面鲜红有光泽，萼片绿色，单果重18-36g，种子黄绿或红色、均布果面，果肉橙红色，口感细嫩多汁、酸甜可口，香味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、总酸、钾和总黄酮均优于参照值，可溶性糖大于参照值；综合评价，曹庵草莓符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||