产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 翁源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220877 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 翁源红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 英红九号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村、坝仔镇上洞村、周陂镇阳东村马鞍山、 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 275公顷 | 年商品量（吨） | 400 |
| 产品外在特征 | 该产品条索紧结匀整，色泽黄褐，芽毫显黄；汤色橙红明亮，具花果香；滋味甜醇，回甘；叶底肥厚，红亮匀齐。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 翁源县坝仔胜龙名茶生产基地 | ||
| 地址 | 广东省韶关市翁源县坝仔镇蓝河村 | ||
| 生产经营单位 | 广东韶红茶业有限公司 | ||
| 地址 | 韶关市翁源县周陂镇阳东村马鞍山 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 40.6 | ≥ 32.0 |
| 茶多酚（%） | 9.5 | ≥ 7.0 |
| 锌（mg/kg） | 38.2 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 翁源红茶 |
| 申请单位名称： | 翁源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 翁源红茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-25 | 规格重量 | 500 g |
| 样品品种 | 英红九号 | 申请单位 | 翁源县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品条索紧结匀整，色泽黄褐，芽毫显黄；汤色橙红明亮，具花果香；滋味甜醇，回甘；叶底肥厚，红亮匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX16-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、锌、游离氨基酸总量、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 40.6% | ≥ 32.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 9.5% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 38.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 3.3% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.27% | 0.24%--0.55% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在翁源县区域范围内独特的生产环境下，具有色泽黄褐、汤色橙红明亮、滋味甜醇等感官品质特征，具有水浸出物、茶多酚和锌元素含量高，游离氨基酸总量和总黄酮含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||