产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 郏县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210768 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 郏县胡萝卜 | 产品类别 | 胡萝卜 |
| 品种名称 | 早春红日 | 收获时间 | 5月15日-7月1日，11月15日-1月1日 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市郏县薛店镇太朴寨村 | 生产历史（年） | 304 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 12800 |
| 产品外在特征 | 郏县胡萝卜外观新鲜清洁，整齐度和光泽度良好，无病虫导致的损伤，无异味；单果重约250g，呈长圆锥形；肉质脆甜、致密，色泽橙红。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 郏县兄弟农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市郏县薛店镇太朴寨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-12-06 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-14 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-18 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-08-20 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 8470 | 4107 |
| 蛋白质（％） | 0.73 | 0.285 |
| 可溶性糖（%） | 4.23 | 2.48 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.9 | 9.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2024-00075
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 郏县胡萝卜 |
| 申请单位名称： | 郏县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年12月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 郏县胡萝卜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-05 | 规格重量 | 散装，5kg |
| 申请单位 | 郏县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
郏县胡萝卜外观新鲜清洁，整齐度和光泽度良好，无病虫导致的损伤，无异味；单果重约250g，呈长圆锥形；肉质脆甜、致密，色泽橙红。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版第一册(041204)；何玲，唐爱均等.山西省主要胡萝卜品种的成分分析[J].保鲜与加工，2005,5(2):23-24；平阿敏等.不同品种胡萝卜品质性状比较[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2016,36(4):262-276 | 评价鉴定 项目 |
胡萝卜素、蛋白质、可溶性糖、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| β-胡萝卜素 | 8470μg/100g | 4107μg/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 0.73％ | 0.285％ | 高于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.23% | 2.48% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 9.9mg/100g | 9.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 郏县胡萝卜在郏县区域范围内，在其独特的生长环境条件下，具有外观新鲜清洁，整齐度和光泽度良好，无病虫导致的损伤，无异味；单果重约250g，呈长圆锥形；肉质脆甜、致密，色泽橙红等感官品质。还具有胡萝卜素、蛋白质、可溶性糖和维生素C等指标均优于参照值的营养品质特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||