产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 重庆市永川区农业农村委员会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210478 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 永川莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 永川莲藕2号 | 收获时间 | 8月-次年3月 |
| 主要产地 | 重庆市永川区南大街街道办事处、卫星湖街街道办事处、来苏镇、吉安镇、临江镇、五间镇、何埂镇、仙龙镇、朱沱镇共九个乡镇（办事处）所属八角寺村等83个行政村 | 生产历史（年） | 149 |
| 生产规模 | 10222公顷 | 年商品量（吨） | 230000 |
| 产品外在特征 | 永川莲藕表面鲜洁，光滑硬实，节间粗壮；藕节短筒形，节间长短、粗细基本一致，顶芽完整；无支茎，藕节处无须根；表皮黄白色，色泽均匀一致。藕肉厚实，生食爽口，煮熟后口感软糯鲜美。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 重庆华辰生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市永川区半边街昌州市场8栋1-128号 | ||
| 生产经营单位 | 重庆双季莲藕种植股份合作社 | ||
| 地址 | 重庆市永川区三江路昌州市场二期B段1-62号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-04 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-09-04 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-08-05 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 12.4 | 11.37 |
| 粗蛋白（g/100g） | 1.74 | 1.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 50.4 | 19.0 |
| 干物质（%） | 23.32 | 13.6 |
| 铁（mg/100g） | 0.673 | 0.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：008-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永川莲藕 |
| 申请单位名称： | 重庆市永川区农业农村委员会 |
| 评价鉴定机构名称： | 重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：重庆市九龙坡区白市驿镇农科大道
邮 政 编 码：
电 话：023-65717009
传 真：023-65717011
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永川莲藕 | 样品状态 | 一级、鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-09 | 规格重量 | 各3kg |
| 申请单位 | 重庆市永川区农业农村委员会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
永川莲藕表面鲜洁，光滑硬实，节间粗壮；藕节短筒形，节间长短、粗细基本一致，顶芽完整；无支茎，藕节处无须根；表皮黄白色，色泽均匀一致。藕肉厚实，生食爽口，煮熟后口感软糯鲜美。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版、《317份水生蔬菜种质资源品质.性状分析》 | 评价鉴定 项目 |
感官评级、淀粉、维生素C、干物质、粗蛋白、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体光谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 12.4g/100g | 11.37g/100g | 优于参照值 | |
| 粗蛋白 | 1.74g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 50.4mg/100g | 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 干物质 | 23.32% | 13.6% | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.673mg/100g | 0.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | “该产品在永川区域范围内在其独特的生产环境下，具有生食爽口、熟食软糯，维生素C和蛋白质、淀粉、干物质、铁含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。” | |||