产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 范县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230546 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 范县莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 鄂莲6号、鄂莲7号 | 收获时间 | 10月-12月 |
| 主要产地 | 河南省濮阳市范县陈庄镇前张枣坡村、八里庄村、刘张枣坡村、杨楼村、胡屯村等 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 666.67公顷 | 年商品量（吨） | 20000 |
| 产品外在特征 | 范县莲藕藕体肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，藕节均匀无须根；切开后，藕丝丰富，白浆多，藕肉如白玉，肉质肥厚紧实、清脆多汁；炒食脆嫩爽口，炖食粉糯香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 范县黄河藕业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省濮阳市范县陈庄镇前张枣坡村 | ||
| 生产经营单位 | 濮阳市黄河鹭洲农业生态家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省濮阳市范县杨集乡八里庄村 | ||
| 生产经营单位 | 范县乐翔农副产品有限公司 | ||
| 地址 | 河南省濮阳市范县陈庄镇胡屯村 | ||
| 生产经营单位 | 范县力磊种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省濮阳市范县陈庄镇刘张枣坡村 | ||
| 生产经营单位 | 范县德勤种养殖有限公司 | ||
| 地址 | 河南省濮阳市范县陈庄镇杨楼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-22 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-29 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.26 | ≥ 1.2 |
| 还原糖 (以葡萄糖计）（g/100g） | 0.97 | ≥ 0.15 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.3 | ≥ 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | ＜ 1 |
| 淀粉（g/100g） | 13.2 | ≥ 10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2022-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 范县莲藕 |
| 申请单位名称： | 范县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年05月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 范县莲藕 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-22 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 范县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
范县莲藕藕体肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，藕节均匀无须根；切开后，藕丝丰富，白浆多，藕肉如白玉，肉质肥厚紧实、清脆多汁；炒食脆嫩爽口，炖食粉糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB45/T2203-2020《地理标志产品柳江莲藕》；《中国食物成分表》（第6版/第一册）；全国农产品地理标志信息查询《胥仓雪藕》；DB42/T1551-2020地理标志产品嘉鱼莲藕 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、还原糖（以葡萄糖计）、维生素C、粗纤维、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、滴定管、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.26g/100g | ≥ 1.2g/100g | 大于参照值 | |
| 还原糖 (以葡萄糖计） | 0.97g/100g | ≥ 0.15g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 19.3mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | ＜ 1% | 小于参照值 | |
| 淀粉 | 13.2g/100g | ≥ 10g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 范县莲藕藕体肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，藕节均匀无须根；切开后，藕丝丰富，白浆多，藕肉如白玉，肉质肥厚紧实、清脆多汁；炒食脆嫩爽口，炖食粉糯香甜；内在品质蛋白质、还原糖（以葡萄糖计）、维生素C、粗纤维、淀粉均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||