产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 淮南市潘集区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240092 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 高皇萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 青萝卜 | 收获时间 | 11月-次年2月 |
| 主要产地 | 安徽省淮南市潘集区高皇镇高皇、顺河、朱岗、后集、民主、大集、龙窝、孙岗、曹尹、老圩、苏咀、巷东、段岗、胜利、前圩、赵岗、洼西、淮上、安台、段湾、光明、闸口等村。 | 生产历史（年） | 120 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 高皇萝卜叶簇横展匍匐，叶片绿色、羽状全裂、叶柄浅绿色、肉质根长圆柱形，长20-25cm，皮色上青下白，皮面光滑，果肉淡绿色，无裂根、须根、白锈、粗皮、皱缩、畸形及机械伤,肉质细密，辣味轻，生食时汁多脆爽，无丝少渣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 淮南市陆家湾家庭农场 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区高皇镇光明村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽农之瑞农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区高皇镇龙窝村 | ||
| 生产经营单位 | 淮南市潘集区苏园生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 淮南市潘集区架河镇武庙村 | ||
| 生产经营单位 | 潘集区高皇旺民家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省淮南市潘集区高皇镇孙岗村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-02 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-15 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性总糖（%） | 4.44 | ≥ 3.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.0 | ≥ 10.5 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | ≤ 1.5 |
| 钙（mg/100g） | 66 | 47 |
| 锌（mg/100g） | 0.37 | 0.16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00012
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高皇萝卜 |
| 申请单位名称： | 淮南市潘集区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年02月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高皇萝卜 | 样品状态 | 新鲜、翠绿 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-25 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 淮南市潘集区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观近圆柱形，略弯曲，单个重520-595g，长20-23cm，横径6.3-7.1cm，外皮翠绿色，尾白少，肉色青绿，脆嫩多汁，微甜，辣味明显。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统--四河青萝卜、DB5205/T4—2020地理标志产品威宁白萝卜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）041113 | 评价鉴定 项目 |
可溶性总糖、维生素C、粗纤维、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP-OES、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性总糖 | 4.44% | ≥ 3.2% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 17.0mg/100g | ≥ 10.5mg/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | ≤ 1.5% | 低于参照值 | |
| 钙 | 66mg/100g | 47mg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.37mg/100g | 0.16mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高皇萝卜在安徽省淮南市潘集区独特的生产环境下，具有外观近圆柱形，略弯曲，外皮翠绿色，尾白少，肉色青绿，脆嫩多汁，微甜，辣味明显的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、维生素C、粗纤维、元素钙和锌含量均优于参照值。综合评价，高皇萝卜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||