产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 准格尔旗农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220242 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 准格尔甜糯玉米 | 产品类别 | 糯玉米 |
| 品种名称 | 万糯 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗十二连城乡三十顷地村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（万吨） | 0.15 |
| 产品外在特征 | 准格尔甜糯玉米每根长约16cm，外观呈金黄色，其颗粒完整、饱满，口感软糯、香甜，具有玉米固有的气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 准格尔旗玉禾食品有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗十二连城乡三十顷地村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-27 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 1.8 | ≤ 3.0 |
| 蛋白质（％） | 4.24 | 4.0 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 130 | 82 |
| 总淀粉（%） | 26（鲜样） | 22.66（鲜样） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2021-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 准格尔甜糯玉米 |
| 申请单位全称： | 准格尔旗农牧局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2021年08月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 准格尔甜糯玉米 | 样品品级 和状态 |
二级品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-07-18 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 准格尔旗农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
准格尔甜糯玉米每根长约16cm，外观呈金黄色，其颗粒完整、饱满，口感软糯、香甜，具有玉米固有的气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》、《成熟度对渝甜糯玉米籽粒营养成分及色泽的影响》收录于2015年《中国粮油学报》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总淀粉、赖氨酸、直链淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、全自动氨基酸分析仪、紫外可见分光光度仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 1.8% | ≤ 3.0% | 优于参考值，符合二级标准 | |
| 蛋白质 | 4.24％ | 4.0％ | 高于参考值 | |
| 赖氨酸 | 130mg/100g | 82mg/100g | 高于参考值 | |
| 总淀粉 | 26（鲜样）% | 22.66（鲜样）% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在准格尔旗区域范围内，在其独特的生产环境下，具有颗粒完整、饱满，口感软糯、香甜的特性，其蛋白质、总淀粉较高，直链淀粉较低，且赖氨酸高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||