产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 邓州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230553 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 邓州槐花蜜 | 产品类别 | 蜂蜜 |
| 品种名称 | 槐花蜜 | 收获时间 | 4月、5月、6月 |
| 主要产地 | 河南省南阳市邓州市裴营乡、赵集镇、刘集镇、构林镇、桑庄镇、小杨营镇、夏集镇、穰东镇、张楼乡、罗庄镇、十林镇、都司镇、陶营镇、林扒镇、彭桥镇、杏山旅游开发区。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 0.89万群 | 年商品量（吨） | 445 |
| 产品外在特征 | 邓州槐花蜜色泽呈浅琥珀色，气味香甜，口感甜润，常温下呈透明状粘稠液体。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 邓州市蜂润万家生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省邓州市南二环与邓襄路交叉口向西100米 | ||
| 生产经营单位 | 邓州市泽春蜜蜂养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 邓州市裴营乡小刘村311号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-31 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 17.0 | ≤ 20 |
| 淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 18.2 | ≥ 4 |
| 酸度（mL/100g） | 9.96 | ≤ 40 |
| 羟甲基糠醛（mg/kg） | 6.68 | ≤ 20 |
| 脯氨酸（mg/100g） | 45.7 | ≥ 18 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2022-00018
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 邓州槐花蜜 |
| 申请单位名称： | 邓州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年06月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 邓州槐花蜜 | 样品状态 | 一级品 黏稠流体状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-12-05 | 规格重量 | 1kg/瓶 |
| 申请单位 | 邓州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
色泽呈浅琥珀色；具香甜气味，滋味甜润；常温下呈透明状粘稠液体。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《大兴安岭蜂蜜》T/LYCY020-2020、《T/CBPA0001-2015中国峰产品协会团体》 | 评价鉴定 项目 |
水分、淀粉酶活性、酸度、羟甲基糠醛、灰分、脯氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、液相色谱仪、原子吸收（火焰）分光光度计、紫外可见光光度计、干燥箱、马弗炉 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 17.0% | ≤ 20% | 优于参考值 | |
| 淀粉酶活性 | 18.2ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) | 优于参考值 | |
| 酸度 | 9.96mL/100g | ≤ 40mL/100g | 优于参考值 | |
| 羟甲基糠醛 | 6.68mg/kg | ≤ 20mg/kg | 优于参考值 | |
| 灰分 | 0.36% | ≤ 0.4% | 优于参考值 | |
| 脯氨酸 | 45.7mg/100g | ≥ 18mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在邓州市市域范围内，在其独特的生产环境下，其色泽呈浅琥珀色；具浓郁花香气味，滋味甜润；常温下呈透明状粘稠液体。各项内在质量指标均优于参考值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||