产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 九龙县园艺经济作物站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230149 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 九龙花椒 | 产品类别 | 花椒 |
| 品种名称 | （正路椒、大红袍、高脚黄） | 收获时间 | 7月、8月 |
| 主要产地 | 四川省甘孜藏族自治州九龙县八窝龙乡、朵洛乡、魁多镇、三垭镇、汤古镇、乌拉溪镇、烟袋镇、湾坝镇、雪洼龙镇、三岩龙乡、呷尔镇、乃渠镇、子耳乡、小金乡，共计14个乡镇、57个行政村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 3666公顷 | 年商品量（吨） | 450 |
| 产品外在特征 | 九龙花椒呈枣红色或棕红色，果粒较大，均匀饱满，千粒重10-13g，直径4-5mm；油腺密而突出；果实多为单生；内果皮较光滑，呈淡黄色，果皮较薄；香味醇厚浓郁，麻味浓烈、纯正、后劲足。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 九龙县双富花椒油加工专业合作社 | ||
| 地址 | 九龙县乃渠乡七日村七日组 | ||
| 生产经营单位 | 九龙小魔盒科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 四川省甘孜藏族自治州九龙县呷尔镇沿河路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-03-08 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-03 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-03 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 挥发油（mL/100g） | 3.3 | 3.0（一级） |
| 不挥发性乙醚提取物（%） | 14.4 | 7.5（一级） |
| 酰胺类物质（g/kg） | 117.5 | 52.6 |
| 羟基-α-山椒素（g/100g） | 8.23 | 4.54 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2022-00073
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 九龙花椒 |
| 申请单位名称： | 九龙县园艺经济作物站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年08月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 九龙花椒 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-06-14 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 九龙县园艺经济作物站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
枣红色或棕红色，果粒较大，均匀饱满，千粒重10-13g，直径4-5mm；油腺密而突出；果实多为单生；内果皮较光滑，呈淡黄色，果皮较薄；香味醇厚浓郁，麻味浓烈、纯正、后劲足。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T30391-2013花椒》、《贵州不同品种花椒麻味物质的测试分析》 | 评价鉴定 项目 |
挥发油、不挥发性乙醚提取物、酰胺类物质、羟基-α-山椒素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 挥发油 | 3.3mL/100g | 3.0（一级）mL/100g | 大于参考值 | |
| 不挥发性乙醚提取物 | 14.4% | 7.5（一级）% | 大于参考值 | |
| 酰胺类物质 | 117.5g/kg | 52.6g/kg | 大于参考值 | |
| 羟基-α-山椒素 | 8.23g/100g | 4.54g/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在甘孜藏族自治州九龙县独特的生产环境下，该产品果粒较大，均匀饱满，油腺密而突出，香味醇厚浓郁，麻味浓烈、纯正、后劲足；具有挥发油、不挥发性乙醚提取物、酰胺类物质总量和羟基-α-山椒素含量高于参考同类花椒的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||