产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 嘉祥县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241463 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 嘉祥洋葱 | 产品类别 | 洋葱 |
| 品种名称 | 嘉祥二红洋葱 | 收获时间 | 5月下旬 |
| 主要产地 | 山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村、鄂城、南武山村、上吴村共计4个村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 嘉祥洋葱单果为扁球形，重量为350g-450g，直径8cm-10cm。表皮光滑，呈紫红色。鳞片紧密，白中带红，肉质肥厚，质地较脆，汁多且微甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 嘉祥县乡情农作物种植专业合作 | ||
| 地址 | 山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村 | ||
| 生产经营单位 | 嘉祥县生产队农业种植家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省济宁市嘉祥县满硐镇徐村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 11.2 | ≥ 10.0 |
| 可溶性固形物（%） | 8.0 | 7.6 |
| Vc（mg/100g） | 12.1 | 4.62 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00107
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 嘉祥洋葱 |
| 申请单位名称： | 嘉祥县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 嘉祥洋葱 | 样品状态 | 优等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-11 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 嘉祥县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
嘉祥洋葱单果为扁球形，重量为350g-450g，直径8cm-10cm。表皮光滑，呈紫红色。鳞片紧密，白中带红，肉质肥厚，质地较脆，汁多且微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《洋葱品种制调味汁的适宜性评价[J].》刘梓建,中国调味品,2022,47(01):46-51《NY/T1071-2006洋葱》 | 评价鉴定 项目 |
干物质、可溶性固形物、Vc |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折射仪、ICP等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 11.2g/100g | ≥ 10.0g/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 8.0% | 7.6% | 高于参考值 | |
| Vc | 12.1mg/100g | 4.62mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 嘉祥洋葱生长在该县域的独特生产环境中，具有果皮紫红、鳞片紧密、肉厚且白中带红、质地较脆、汁多微甜等感官特征具有干物质、可溶性固形物、VC含量高的营养特征品质。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||