产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临海市特产技术推广总站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240083 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 临海杨梅 | 产品类别 | 杨梅 |
| 品种名称 | 东魁 | 收获时间 | 6－7月 |
| 主要产地 | 浙江省台州市临海市白水洋镇、括苍镇、永丰镇、河头镇等19个镇街道 | 生产历史（年） | 1700 |
| 生产规模 | 4550公顷 | 年商品量（吨） | 41000 |
| 产品外在特征 | 该产品果形端正，圆球形，平均单果重大于25g，果面洁净，色泽鲜艳，紫红色至紫黑色，肉柱发育充实、顶端圆钝、无肉刺，肉质细嫩、多汁，口感甜中带酸，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江永丰鲜果专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省临海市永丰镇留贤村1-168号 | ||
| 生产经营单位 | 临海市上游杨梅专业合作社 | ||
| 地址 | 浙江省临海市白水洋镇上游村 | ||
| 生产经营单位 | 浙江忘不了柑桔专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市涌泉镇泾西村沿江路 | ||
| 生产经营单位 | 临海市枝昌农副产品保鲜技术有限公司 | ||
| 地址 | 临海市白水洋镇上官路288# | ||
| 生产经营单位 | 临海市莲芬家庭农场 | ||
| 地址 | 临海市白水洋镇西洋庄村11号 | ||
| 生产经营单位 | 台州市小玩子水果专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市白水洋镇上游村 | ||
| 生产经营单位 | 临海市弘宝杨梅专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市古城街道许墅村 | ||
| 生产经营单位 | 临海市云溪水果专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市大田街道云溪村1-98号 | ||
| 生产经营单位 | 临海市鼎鸿源水果专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市白水洋镇上游村5-171号 | ||
| 生产经营单位 | 临海市天地水果专业合作社 | ||
| 地址 | 临海市东塍镇府前街50号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-06-25 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-10 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | 9 |
| 固酸比 | 15.2 | 8.9--12.9 |
| 花青素（矢车菊素）（mg/kg） | 706 | 21.5 |
| 飞燕草色素（mg/kg） | 39.2 | 31.1 |
| 可食率（%） | 95.3 | ≥ 85 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-00086
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临海杨梅 |
| 申请单位名称： | 临海市特产技术推广总站 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临海杨梅 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-06-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 临海市特产技术推广总站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形端正，圆球形，平均单果重大于25g，果面洁净，色泽鲜艳，紫红色至紫黑色，肉柱发育充实、顶端圆钝、无肉刺，肉质细嫩、多汁，口感甜中带酸，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1：LY/T1747-2018杨梅质量等级；2：DB44/T1303-2014东魁杨梅鲜果；3：林媚,平新亮,王天玉,等.东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较[J].浙江农业科学,2020,61(1):62-64,90；3：刘玉晗,邢丽杰,李先义,等.20种深色表皮农产品中花青素研究[J].安徽农业科学,2021,49(11):186－188。 | 评价鉴定 项目 |
感官、可食率、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比，花青素（矢车菊素）、飞燕草色素 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持糖量计、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.7% | ≥ 9% | 大于 | |
| 固酸比 | 15.2 | 8.9--12.9 | 大于 | |
| 花青素（矢车菊素） | 706mg/kg | 21.5mg/kg | 大于 | |
| 飞燕草色素 | 39.2mg/kg | 31.1mg/kg | 大于 | |
| 可食率 | 95.3% | ≥ 85% | 大于 | |
| 可滴定酸 | 0.838% | ≤ 1.3% | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品果形端正，圆球形，平均单果重大于25g，果面洁净，色泽鲜艳，紫红色至紫黑色，肉柱发育充实、顶端圆钝、无肉刺，肉质细嫩、多汁，口感甜中带酸，风味浓郁。其中可食率、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比，花青素（矢车菊素）、飞燕草色素等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||