产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 耿马傣族佤族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251581 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 孟定玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 万糯2000 | 收获时间 | 3月-4月、7月-8月、10月-11月 |
| 主要产地 | 云南省临沧市耿马县孟定镇遮哈村、罕宏村、河西村、下坝村、贺海村、新寨村、景信村、清水河村、班幸村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 4333.33公顷 | 年商品量（吨） | 130000 |
| 产品外在特征 | 孟定玉米呈近圆筒形，单根重约420克，根长23-25厘米；苞叶包裹紧密，尖端收束自然，新鲜嫩绿；籽粒饱满圆润，呈乳白色，皮薄肉嫩，镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒新鲜玉米气味清新怡人，蒸煮后入口香甜软糯，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 耿马傣乡绿韵农业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇粮管所宿舍区 | ||
| 生产经营单位 | 临沧勐坎果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏社区罕宏下寨组 | ||
| 生产经营单位 | 耿马派卡红糖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇下坝村委会派卡小组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗脂肪（%） | 1.2 | ＜ 4 |
| 淀粉（%） | 41.4 | 20.33 |
| 钾（mg/100g） | 258 | 238 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗脂肪（%） | 1.2 | ＜ 4 |
| 淀粉（%） | 41.4 | 20.33 |
| 钾（mg/100g） | 258 | 238 |
| 维生素E（mg/100g） | 0.806 | 0.46 |
| 膳食纤维（g/100g） | 3.68 | 2.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00175
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 孟定玉米 |
| 申请单位名称： | 耿马傣族佤族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 孟定玉米 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-21 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 万糯2000 | 申请单位 | 耿马傣族佤族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
孟定玉米呈近圆筒形，单根重约420克，根长23-25厘米；苞叶包裹紧密，尖端收束自然，新鲜嫩绿；籽粒饱满圆润，呈乳白色，皮薄肉嫩，镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒新鲜玉米气味清新怡人，蒸煮后入口香甜软糯，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国地理标志农产品查询系统绥化鲜食玉米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》 | 评价鉴定 项目 |
粗脂肪、淀粉、钾、维生素E、膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗脂肪 | 1.2% | ＜ 4% | 符合参照值 | |
| 淀粉 | 41.4% | 20.33% | 优于参照值 | |
| 钾 | 258mg/100g | 238mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 0.806mg/100g | 0.46mg/100g | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 3.68g/100g | 2.9g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在耿马傣族佤族自治县域范围内，在其独特的生产环境下，具有孟定玉米呈近圆筒形，单根重约420克，根长23-25厘米；苞叶包裹紧密，尖端收束自然，新鲜嫩绿；籽粒饱满圆润，呈乳白色，皮薄肉嫩，镶嵌在玉米棒上，表皮透亮富蜡质光泽；生粒新鲜玉米气味清新怡人，蒸煮后入口香甜软糯，香气浓郁等感官特征；一般性指标粗脂肪符合参照值、淀粉优于参照值，钾大于参照值；特征性指标维生素E、膳食纤维均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||