产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鹤壁市山城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231040 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 石林南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 蜜本 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 河南省鹤壁市山城区石林镇石林村、北唐宋、南唐宋、三家村、温家沟村、宋沟村、小寨沟村等。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 250公顷 | 年商品量（吨） | 11500 |
| 产品外在特征 | 外形呈椭圆，果面光洁，无伤口、病斑，外皮颜色金黄，皮薄，鲜切面有白浆黏液渗出，果肉呈橙红色，细致如沙，口感甜、绵、沙，糯性强，味甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鹤壁市丰庆蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 鹤壁市山城区石林镇宋沟村 | ||
| 生产经营单位 | 鹤壁市山城区金色农业科技农场 | ||
| 地址 | 河南省鹤壁市山城区石林镇小寨沟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-18 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-09-01 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 910000 | ≥ 890 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.22 | ≥ 0.7 |
| 锌（mg/100g） | 0.23 | ≥ 0.14 |
| 总糖（g/100g） | 8.8 | ≥ 4.77 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2023-00077
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 石林南瓜 |
| 申请单位名称： | 鹤壁市山城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 石林南瓜 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-24 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 鹤壁市山城区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形呈椭圆，果面光洁，无伤口、病斑，外皮颜色金黄，皮薄，口感甜、绵、沙，糯性强，质地细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《蜜本南瓜不同部位营养成分分析与评价》 | 评价鉴定 项目 |
胡萝卜素、蛋白质、锌、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、原子吸收光谱仪、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胡萝卜素 | 910000μg/100g | ≥ 890μg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.22g/100g | ≥ 0.7g/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 0.23mg/100g | ≥ 0.14mg/100g | 大于参照值 | |
| 总糖 | 8.8g/100g | ≥ 4.77g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 外形呈椭圆，果面光洁，无伤口、病斑，外皮颜色金黄，皮薄，口感甜、绵、沙，糯性强，质地细腻；内在品质胡萝卜素、蛋白质、锌、总糖均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||