产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 铜川市印台区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210495 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 印台大樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早 | 收获时间 | 每年5-6月份 |
| 主要产地 | 陕西省铜川市印台区印台街道办周陵科技示范园区、寇村、刘村。 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 印台大樱桃果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，果色光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 铜川市三联果业有限公司 | ||
| 地址 | 铜川市印台区周陵科技示范园区 | ||
| 生产经营单位 | 铜川市津樱果业有限公司 | ||
| 地址 | 铜川市印台区周陵农业科技示范区 | ||
| 生产经营单位 | 铜川市印台区昱春农业有限公司 | ||
| 地址 | 铜川市印台区印台街道办寇村 | ||
| 生产经营单位 | 铜川市丰源现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 铜川市印台区印台乡刘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-06-22 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-19 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-08-13 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.73 | ≤ 1.0 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥ 13.0 |
| 钙（mg/100g） | 19.5 | ≥ 11 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 印台大樱桃 |
| 申请单位名称： | 铜川市印台区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 印台大樱桃 | 样品状态 | 固态，完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-06 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 铜川市印台区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
印台大樱桃果形规整近球形，大小均匀，果面洁净、光泽亮丽，色泽呈红色及深红色，果肉厚、酸甜可口、具有香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物成分表标准表第六版第一册 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、可溶性固形物、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度符合要求；湿度符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可滴定酸 | 0.73% | ≤ 1.0% | 小于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 14.7% | ≥ 13.0% | 大于参照值 | |
| 钙 | 19.5mg/100g | ≥ 11mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 印台大樱桃果形规整近球形，大小均匀，果面洁净、光泽亮丽，色泽呈红色及深红色，果肉厚、酸甜可口、具有香气。其中可滴定酸、可溶性固形物、钙优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||