产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 绥德县农产品质量检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220176 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 绥德山地苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 9月-11月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市绥德县义合镇焉头村、中角镇中角村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 绥德山地苹果果型端正，果面光滑，色泽艳丽红润，着色面积超过80%，果皮薄，光泽度好，果肉质地细腻紧密，口感轻脆多汁，酸甜可口深受消费者喜爱。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 绥德县秋之实果园种植专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市绥德县中角镇中角村 | ||
| 生产经营单位 | 绥德县焉头农副产品购销专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市绥德县义合镇墕头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-16 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-17 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-27 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2025-04-27 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.18 | ≤ 0.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥ 13.8 |
| 总酸（%） | 0.18 | ≤ 0.4 |
| 总黄酮（mg/100g） | 105 | 83.42--230.03 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.52 | ≥ 5.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 绥德山地苹果 |
| 申请单位名称： | 绥德县农产品质量检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 绥德山地苹果 | 样品状态 | 新鲜、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-21 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 红富士 | 申请单位 | 绥德县农产品质量检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
绥德山地苹果果型端正，果面光滑，色泽艳丽红润，着色面积超过80%，果皮薄，光泽度好，果肉质地细腻紧密，口感轻脆多汁，酸甜可口深受消费者喜爱。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类、苹果中有效成分及其保健功效 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、总黄酮、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.5-24.2℃，相对湿度37-40% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.7% | ≥ 13.8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.18% | ≤ 0.4% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 105mg/100g | 83.42mg/100g--230.03mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 5.52mg/100g | ≥ 5.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在绥德县独特的生产环境下，绥德山地苹果果型端正，果面光滑，色泽艳丽红润，着色面积超过80%，果皮薄，光泽度好，果肉质地细腻紧密，口感轻脆多汁，酸甜可口深受消费者喜爱。其内在品质可溶性固形物、总酸、总黄酮、维生素C优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||