产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宾川县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250801 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 宾川香葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 香葱 | 收获时间 | 2-4月 |
| 主要产地 | 云南省大理白族自治州宾川县宾居镇、大营镇、鸡足山镇、平川镇、拉乌乡、金牛镇、力角镇、乔甸镇和州城镇共计9个乡镇，53个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 宾川香葱细长状，整齐，平均长度为49.5cm，质地脆嫩；葱头呈蒜瓣状白色，茎细浅绿色有绿色纵纹，叶中空圆柱状呈青绿色；有淡淡清香，切碎后葱味浓郁，略有刺激感；入口清新带微辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宾川县清水河进出口有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州宾川县宾居镇宾居街 | ||
| 生产经营单位 | 大理乐果商贸有限公司 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州宾居镇龙泉村委会西河头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.26 | ≥ 1.2 |
| 维生素C（mg/kg） | 279 | ≥ 120 |
| 可溶性糖（%） | 2.88 | ≥ 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.26 | ≥ 1.2 |
| 维生素C（mg/kg） | 279 | ≥ 120 |
| 可溶性糖（%） | 2.88 | ≥ 1.5 |
| 钙（%） | 0.133 | 0.072 |
| 磷（mg/100g） | 42 | 26 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宾川香葱 |
| 申请单位名称： | 宾川县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宾川香葱 | 样品状态 | 鲜品、无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-07 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 香葱 | 申请单位 | 宾川县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
细长状，整齐，平均长度为49.5cm，质地脆嫩；葱头呈蒜瓣状白色，茎细浅绿色有绿色纵纹，叶中空圆柱状呈青绿色；有淡淡清香，切碎后葱味浓郁，略有刺激感；入口清新带微辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《中国食品成分表》（第6版，第一册）（葱）；2.全国农产品地理标志查询系统-李集香葱 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、可溶性糖、钙、磷 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、等离子体发射光谱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.26％ | ≥ 1.2％ | 大于参照值 | |
| 维生素C | 279mg/kg | ≥ 120mg/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.88% | ≥ 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 0.133% | 0.072% | 优于参照值 | |
| 磷 | 42mg/100g | 26mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宾川县域范围内在其独特的生产环境下，具有细长状，整齐，平均长度为49.5cm，质地脆嫩；葱头呈蒜瓣状白色，茎细浅绿色有绿色纵纹，叶中空圆柱状呈青绿色；有淡淡清香，切碎后葱味浓郁，略有刺激感；入口清新带微辣。蛋白质大于参照值，维生素C、可溶性糖、钙、磷优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||