产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 泗县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210034 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2026-04-15 |
| 产品名称 | 泗县山芋 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 普薯32、烟薯25、龙9 | 收获时间 | 10月-11月 |
| 主要产地 | 大路口乡、丁湖镇、草沟镇、泗城镇、黑塔镇等乡镇56个行政村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 30000公顷 | 年商品量（吨） | 900000 |
| 产品外在特征 | 产品呈纺锤形，单果重278-585g,红皮白肉，口感好、甜，栗子味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽泗州薯业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县大路口乡省级农业示范园6号园区 | ||
| 生产经营单位 | 泗县茂繁脱毒山芋专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县泗城镇关庙村 | ||
| 生产经营单位 | 泗县国刚家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县丁湖镇春韩村 | ||
| 生产经营单位 | 泗县瀚森农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县瓦坊乡王集村 | ||
| 生产经营单位 | 泗县德强现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市泗县泗州国际装饰城A9#楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-16 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-07 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-04-15 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-01-15 | 省级通过 | 2026-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 13.4 | 2.8--3.3 |
| 钾（mg/kg） | 3400 | 1740 |
| 天门冬氨酸（mg/100g） | 300 | 218 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 泗县山芋 |
| 申请单位名称： | 泗县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 泗县山芋 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-08 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 泗县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
泗县山芋呈纺锤形，红皮白肉，熟食口感软糯、香甜，栗子味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、陕西甘薯主栽品种品质分析与花青苷组分研究,刘水英,山西理工学院,2015；2、中国食物成分表（第六版）第一册,021201. | 评价鉴定 项目 |
感官、总糖、钾、天门冬氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪、氨基酸分析仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 13.4g/100g | 2.8g/100g--3.3g/100g | 大于 | |
| 钾 | 3400mg/kg | 1740mg/kg | 大于 | |
| 天门冬氨酸 | 300mg/100g | 218mg/100g | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 泗县山芋呈纺锤形，红皮白肉，熟食口感软糯、香甜，栗子味浓。其总糖（干样计）、钾、天门冬氨酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||