产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 青田县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200585 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 青田御茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 鸠坑 | 收获时间 | 春季 |
| 主要产地 | 章村、章旦乡、黄垟乡 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 850公顷 | 年商品量（吨） | 247 |
| 产品外在特征 | 样品外形扁平如舟，色绿鲜活；汤色嫩绿明亮；嫩栗香持久；滋味鲜醇；叶底嫩匀成朵。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江万春茶业有限公司 | ||
| 地址 | 青田县鹤城街道宝幢街68号 | ||
| 生产经营单位 | 丽水金生茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 青田县瓯南街道朱坳村75号 | ||
| 生产经营单位 | 青田县绿谷伯温茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 青田县章旦乡章旦村1号 | ||
| 生产经营单位 | 青田峰之润茶业有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省丽水市青田县黄垟乡峰山村峰山茶场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-23 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-03 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-14 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2025-02-17 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-11-27 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶氨酸（g/kg） | 13.79 | 12.48--18.10 |
| 茶多酚（%） | 20.3 | ≥ 13.0 |
| 水浸出物（%） | 46.2 | ≥ 36 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-00070
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青田御茶 |
| 申请单位名称： | 青田县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青田御茶 | 样品状态 | 干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-19 | 规格重量 | 50g/包 |
| 申请单位 | 青田县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形扁平如舟，色绿；汤色嫩绿明亮；嫩栗香持久；滋味醇尚鲜；叶底嫩匀。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、西湖产区不同茶树种西湖龙井茶的主要生化成分分析，食品工业科技,2008,129（2）:280-281+312。2、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版（绿茶）。 | 评价鉴定 项目 |
感官、水浸出物、茶多酚、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、高效液相色谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶氨酸 | 13.79g/kg | 12.48g/kg--18.10g/kg | 符合 | |
| 茶多酚 | 20.3% | ≥ 13.0% | 大于 | |
| 水浸出物 | 46.2% | ≥ 36% | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该绿茶外形扁平如舟，色绿；汤色嫩绿明亮；嫩栗香持久；滋味醇尚鲜；叶底嫩匀。其茶多酚、水浸出物等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||