产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210933 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 甘泉小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 黄金黄7号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市甘泉县美水街道办、石门镇、下寺湾镇、桥镇乡、道镇等5个乡镇23个行政村。 | 生产历史（年） | 33 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 1200 |
| 产品外在特征 | 甘泉小米谷穗秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛，穗状圆锥花序、穗长20～30厘米，经过晾晒碾压后可见小米颗粒均匀饱满，色泽金黄，晶透明量，米粒呈半透明状，有米腻，具有小米固有的自然清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘泉双裕养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县石门镇圪崂村 | ||
| 生产经营单位 | 延安美水塬农副产品贸易有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县美水街道办曲里村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉县米大嫂种质资源种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县桥镇乡安坪村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉县香林生态种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 甘泉县下寺湾镇田家沟村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-27 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-16 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.1 | ≥ 9.0 |
| 脂肪（g/100g） | 3.8 | ≥ 3.1 |
| 镁（mg/100g） | 121 | ≥ 107 |
| 锌（mg/100g） | 2.19 | ≥ 1.87 |
| 脯氨酸（mg/100g） | 840 | ≥ 658 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z009-2024-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 甘泉小米 |
| 申请单位名称： | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室
邮 政 编 码：
电 话：0571-85291125
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 甘泉小米 | 样品状态 | 颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-14 | 规格重量 | 2袋(2kg) |
| 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
色泽金黄，晶透明亮。小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，无霉变，米粒呈半透明状，有米腻，具有小米固有的自然清香味 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国营养成分表标准版第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、磷等6项 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱、电感耦合等离子体发射光谱仪、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.1g/100g | ≥ 9.0g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 3.8g/100g | ≥ 3.1g/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 268mg/100g | ≥ 229mg/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 121mg/100g | ≥ 107mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.19mg/100g | ≥ 1.87mg/100g | 优于参照值 | |
| 脯氨酸 | 840mg/100g | ≥ 658mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在甘泉县独特的生长环境下，色泽金黄，晶透明亮。小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，无霉变，米粒呈半透明状，有米腻，具有小米固有的自然清香味。其内在品质蛋白质、脂肪、磷、镁、锌、脯氨酸均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||