产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 包头市青山区农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230778 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 青山草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜 | 收获时间 | 11月-5月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区包头市青山区青福镇色气湾村、兴胜镇羊山窑村、笸箩铺村福合当村 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 5公顷 | 年商品量（吨） | 260 |
| 产品外在特征 | 青山草莓果实呈圆锥形，色泽鲜红，萼片完整，平均单果重约25g，种子呈黄绿色或红色，密度中等，分布均匀，果肉肉质细嫩多汁，酸甜适中，有草莓独特的香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 包头市奕帆农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙自治区包头市青山区青福镇色气湾村C区14号 | ||
| 生产经营单位 | 包头市禾圣园种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙自治区包头市青山区兴胜镇笸罗铺村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-18 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-17 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.1 | ≥ 7 |
| 总糖（g/100g） | 5.5 | 5.34 |
| 维生素C（mg/100g） | 92.1 | 47.0 |
| 硒（μg/100g） | 1.2 | 0.7 |
| 固酸比 | 14.3 | ≥ 10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00119
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 青山草莓 |
| 申请单位名称： | 包头市青山区农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 青山草莓 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-15 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 包头市青山区农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
青山草莓果实呈圆锥形，色泽鲜红，萼片完整，平均单果重约25g，种子呈黄绿色或红色，密度中等，分布均匀，果肉肉质细嫩多汁，酸甜适中，有草莓独特的香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第一册》北京大学医学出版社第六版、NY/T444-2001《草莓》、《草莓品种果实品质特性比较》收录于2022年63期05卷《浙江农业科学》、《苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量》收录于2019年第4期《吉林农业》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、固酸比、总糖、维生素C、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、阿贝折射仪、原子荧光光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 11.1% | ≥ 7% | 高于参考值 | |
| 总糖 | 5.5g/100g | 5.34g/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 92.1mg/100g | 47.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 硒 | 1.2μg/100g | 0.7μg/100g | 高于参考值 | |
| 固酸比 | 14.3 | ≥ 10 | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在包头市青山区范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽鲜红，果肉肉质细嫩多汁，酸甜适中，有草莓独特香气的特性，内在品质可溶性固形物、维生素C、总糖、硒、固酸比均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||