产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220979 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 甘泉小乳瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 托尼102 | 收获时间 | 9月至次年8月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市甘泉县桥镇、下寺湾、石门、劳山、美水街道办、道镇共6个乡镇，30个行政村。 | 生产历史（年） | 18 |
| 生产规模 | 85公顷 | 年商品量（吨） | 16800 |
| 产品外在特征 | 甘泉小乳瓜棒形，瓜条顺直，均匀整齐，瓜色深绿，果面光滑，皮薄肉厚，多汁，品质脆、细、嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘泉兴桥蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 甘泉县桥镇乡桥镇村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉县新庄科无公害种养殖合作社 | ||
| 地址 | 甘泉县桥镇乡新庄科村 | ||
| 生产经营单位 | 甘泉县闫德果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市甘泉县下寺湾镇闫家沟村118号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-16 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-19 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.89 | ≥ 0.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.85 | ≤ 6 |
| 可溶性固形物（%） | 5.0 | ≥ 4.43 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.89 | ≥ 0.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.85 | ≤ 6 |
| 可溶性固形物（%） | 5.0 | ≥ 4.43 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 0.56 | ≥ 0.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：124-2025-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 甘泉小乳瓜 |
| 申请单位名称： | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室
邮 政 编 码：
电 话：0571-85291125
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 甘泉小乳瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-03 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 托尼102 | 申请单位 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
甘泉小乳瓜棒形，瓜条顺直，膨大充分，瓜皮柔嫩，内瓣少籽多汁，外观新鲜，光泽度高，味道清香爽脆，品质脆、细、嫩 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T578-2002、马兆阳,杨玉莹,曹云娥,等.基于隶属函数法的陕西关中地区大棚黄瓜品种综合评价[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2025,53(3):36-48. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、可溶性固形物、不溶性膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光磷光分光光度计、全自动凯氏定氮仪、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 0.89g/100g | ≥ 0.8g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 6.85mg/100g | ≤ 6mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 5.0% | ≥ 4.43% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 不溶性膳食纤维 | 0.56g/100g | ≥ 0.5g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在甘泉县域范围内，在其独特的生长环境下，具有棒形，瓜条顺直，膨大充分，瓜皮柔嫩，内瓣少籽多汁，外观新鲜，光泽度高，味道清香爽脆，品质脆、细、嫩等特征。其内在品质蛋白质、维生素C、不溶性膳食纤维、可溶性固形物均优于参照值。综合评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||