产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 高新区（新市区）农业农村局（区乡村振兴局、区农业综合行政执法队） | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251686 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 高新区莴笋 | 产品类别 | 莴笋 |
| 品种名称 | 三清一号 | 收获时间 | 5月-10月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村、六十户村、大梁村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 180公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 高新区莴笋外观笔直匀称，叶片翠绿，根茎肥大，皮薄，表面呈白绿色，横切面中心呈鲜绿色，由内向外自然泛白，口感爽脆，带有莴笋特有的清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡星火村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 高新区（新市区）六十户乡星火村星池南路1332号 | ||
| 生产经营单位 | 乌鲁木齐市西域红蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆乌鲁木齐市新市区六十户乡星火村一队 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.61 | 0.70 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.9 | 4.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.61 | 0.70 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.9 | 4.0 |
| 还原糖（g/100g） | 2.40 | 1.43 |
| 钙（mg/100g） | 19.0 | 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2025-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高新区莴笋 |
| 申请单位名称： | 高新区（新市区）农业农村局（区乡村振兴局、区农业综合行政执法队） |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高新区莴笋 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-22 | 规格重量 | / |
| 样品品种 | 三清一号 | 申请单位 | 高新区（新市区）农业农村局（区乡村振兴局、区农业综合行政执法队） |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
高新区莴笋外观笔直匀称，叶片翠绿，根茎肥大，皮薄，表面呈白绿色，横切面中心呈鲜绿色，由内向外自然泛白，口感爽脆，带有莴笋特有的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018;10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价[J].食品工业科技,2024,45(17):336-344;莴笋茎叶营养品质的分析比较[J].甘肃农业科技,2003,(11):37. | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、维生素C、还原糖、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.61 % | 0.70% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 7.9 mg/100g | 4.0 mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 还原糖 | 2.40 g/100g | 1.43 g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 19.0 mg/100g | 7.5 mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高新区莴笋外观笔直匀称，叶片翠绿，根茎肥大，皮薄，表面呈白绿色，横切面中心呈鲜绿色，由内向外自然泛白，口感爽脆，带有莴笋特有的清香。内在品质佳，其中粗纤维、维生素C、还原糖、钙含量均优于参照值。经评价，高新区莴笋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||