产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 仁化县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200058 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 丹霞贡柑 | 产品类别 | 柑桔 |
| 品种名称 | 贡柑 | 收获时间 | 11月中下旬 |
| 主要产地 | 广东省韶关市仁化县黄坑镇高塘村、下营村、丹霞街道狮井村、石塘镇京群村、董塘镇高莲村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 4500 |
| 产品外在特征 | 丹霞贡柑果实近圆球形，横径约55mm~65mm，纵径约50mm~60mm，单果重约90g~140g。果色金黄，皮薄易剥；果肉色泽呈黄色，囊壁薄软，少核；肉质脆嫩爽口，清甜少渣，蜜味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 仁化县橘颂生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市仁化县黄坑镇丹霞贡柑品控中心办公室 | ||
| 生产经营单位 | 韶关广庆生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县石塘镇黄伍村 | ||
| 生产经营单位 | 韶关单氏农业科技服务有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市仁化县仁化镇狮井村扶其塘组25号 | ||
| 生产经营单位 | 丹霞农夫（广东）生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市仁化县现代农业综合馆2楼202室 | ||
| 生产经营单位 | 韶关市农聚福生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 仁化县黄坑镇高塘村委会龟头石6号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-05-07 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-11 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-03-22 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-29 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-04-17 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-04-17 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 10.0 |
| 总酸（%） | 0.53 | ≤ 0.95 |
| 维生素C（mg/100g） | 37.6 | ≥ 30.0 |
| 固酸比 | 23.0 | ≥ 10.5 |
| 可食率（%） | 79.7 | ≥ 75.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：123-2025-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 丹霞贡柑 |
| 申请单位名称： | 仁化县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广州汇标检测技术中心 |
| 报告日期： | 2025年12月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广州市黄埔区龙湖街道鹏飞园鹏飞街1号、3号、5号
邮 政 编 码：
电 话：
传 真：02085283745
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 丹霞贡柑 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-19 | 规格重量 | 散装，1.6kg |
| 样品品种 | 丹霞贡柑 | 申请单位 | 仁化县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
丹霞贡柑果实近圆球形，横径约55mm~65mm，纵径约50mm~60mm，单果重约90g~140g。果色金黄，皮薄易剥；果肉色泽呈黄色，囊壁薄软少核；肉质脆嫩爽口，清甜少渣，蜜味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T12947-2008《鲜柑橘》，DB4412/T20-2022《地理标志产品德庆贡柑》，DB53/T555-2014《高原特色农产品华宁柑桔》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪，阿贝折射仪，电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可滴定酸 | 0.294% | ≤ 0.95% | 优于参照值 | |
| 可食率 | 80.6% | ≥ 78.5% | 大于参照值 | |
| 固酸比 | 39.1 | ≥ 21.0 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 30.7mg/100g | ≥ 30mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在仁化县域范围内其独特的生产环境下，具有果色金黄、果肉脆嫩爽口、清甜少渣的感官特征；特征性指标可溶性固形物和维生素C含量高于参照值；一般性指标可滴定酸和固酸比优于参照值、可食率高于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||