产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兴宁市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251382 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 兴宁绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 梅占绿茶 | 收获时间 | 3月、4月 |
| 主要产地 | 广东省梅州市兴宁市径南镇宝山村、官亭村、马山村、浊水村、合水镇铁山、上官村、中官村、洋田村、罗英村、永和镇三枫村、福兴梅子村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 130.5公顷 | 年商品量（吨） | 120 |
| 产品外在特征 | 该产品条索紧结卷曲，呈绿褐色;汤色橙黄，茶汤明亮;香气明显，具火工香，滋味醇正，有回甘;叶底柔软舒展。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兴宁市马山茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市径南镇宝山村8号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市宝峰茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市径南镇宝山村杜屋坳 | ||
| 生产经营单位 | 梅州市宝林茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市径南镇浊水村黄塘片108号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市铁丛种养专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市合水镇罗英村深凹6号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市老社茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市永和镇三枫村岳布岭2号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市华鑫茶叶专业合作社 | ||
| 地址 | 兴宁市径南镇浊水村李屋42号 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁市晨露茶文化旅游产业有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市径南镇黄坑村晨露产业园 | ||
| 生产经营单位 | 兴宁力量农业有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市合水国营农场四五管理区沙帽石原职工住房（仅作办公场所使用） | ||
| 生产经营单位 | 梅州市东联茶业有限公司 | ||
| 地址 | 兴宁市商业城新兴大道金丰年商城12号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 47.8 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 18.5 | ≥ 13.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 47.8 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 18.5 | ≥ 13.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.1 | ≥ 3.0 |
| 总黄酮（%） | 0.80 | 0.24--0.55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00114
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴宁绿茶 |
| 申请单位名称： | 兴宁市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴宁绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-27 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 梅占绿茶 | 申请单位 | 兴宁市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品条索紧结卷曲，呈绿褐色；汤色橙黄，茶汤明亮；香气明显，具火工香，滋味醇正，有回甘；叶底柔软舒展。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 47.8% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 18.5% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.1% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.80% | 0.24%--0.55% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在兴宁市地域范围内独特的生产环境下，具有色泽绿褐、茶汤明亮、滋味醇正回甘等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量和茶多酚含量高、总黄酮含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||