产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 招远市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220053 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 齐山蜜薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯25 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山东省招远市齐山镇道东村、南孙家庄村、北马驻埠村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 26000 |
| 产品外在特征 | 齐山蜜薯薯形为纺锤形，局部有筋状突起，单果重150~300g。薯皮淡红色，薯肉桔红色。熟食细腻粘糯、甘甜可口、香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 招远市新天地粮油专业合作社 | ||
| 地址 | 烟台招远市齐山镇道东村 | ||
| 生产经营单位 | 招远市齐山蜜薯种植农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 山东省招远市齐山镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-06 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-27 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-30 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 6.92 | ≥ 3.19 |
| Vc（mg/100g） | 25.4 | ≥ 4.0 |
| 钙（mg/100g） | 37.8 | ≥ 18.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 6.92 | ≥ 3.19 |
| Vc（mg/100g） | 25.4 | ≥ 4.0 |
| 钙（mg/100g） | 37.8 | ≥ 18.0 |
| 粗纤维（%） | 0.77 | ≤ 2.16 |
| 胡萝卜素（mg/100g） | 3.17 | ≥ 0.91 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 齐山蜜薯 |
| 申请单位名称： | 招远市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 齐山蜜薯 | 样品状态 | 一等品鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-22 | 规格重量 | 4.0kg |
| 样品品种 | 烟薯25 | 申请单位 | 招远市农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
齐山蜜薯块根长纺锤形，单果重150g～500g，薯皮鲜亮、呈淡红色、局部有筋状突起，薯肉桔红色、质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、东北农业科学.2020.45(5),孙凯,后猛等.不同生态环境对甘薯品质性状的影响、食品工业.2016.37(1),王丽、王辉等.甘薯品质相关性及主成分分析。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、钙、粗纤维和胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
等离子体发射光谱仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 6.92% | ≥ 3.19% | 优于参考值 | |
| Vc | 25.4mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 钙 | 37.8mg/100g | ≥ 18.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.77% | ≤ 2.16% | 优于参考值 | |
| 胡萝卜素 | 3.17mg/100g | ≥ 0.91mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 齐山蜜薯在招远市范围内独特的生产环境下，具有薯皮鲜亮、薯肉质地紧密，生食脆甜多汁，熟食皮薄易剥、软糯无丝、细腻香甜等感官特征；具有可溶性糖、维生素C和钙含量高等品质营养特征，具有粗纤维含量低、胡萝卜素含量高等特色品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||