产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 五峰土家族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220115 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 五峰天麻 | 产品类别 | 天麻 |
| 品种名称 | 乌天麻 | 收获时间 | 11月-3月 |
| 主要产地 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县牛庄乡九里坪村、沙河村；长乐坪镇桥坪村等。 | 生产历史（年） | 52 |
| 生产规模 | 387.3公顷 | 年商品量（吨） | 4300 |
| 产品外在特征 | 五峰天麻选用五峰本地群体种多年共生兰科草本乌天麻的干燥根为原料，外形略椭圆形或长条形，略扁，表面黄白色至淡黄棕色，断面明亮、体实肉厚，性平、味甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 五峰天翊中药材专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县牛庄乡沙河村一组 | ||
| 生产经营单位 | 五峰采峰中药材专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县五峰镇小河村一组 | ||
| 生产经营单位 | 五峰祥泰药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市五峰土家族自治县长乐坪镇桥坪村六组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-17 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-28 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-28 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2025-04-28 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 11.6 | ≤ 15.0 |
| 水浸出物（%） | 17.4 | ≥ 15.0 |
| 总灰分（%） | 2.3 | ≤ 4.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 11.6 | ≤ 15.0 |
| 水浸出物（%） | 17.4 | ≥ 15.0 |
| 总灰分（%） | 2.3 | ≤ 4.5 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 5.85 | ≥ 1.08 |
| 天麻素和对羟基苯甲醇（%） | 0.47 | ≥ 0.25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 五峰天麻 |
| 申请单位名称： | 五峰土家族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 五峰天麻 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-25 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 乌天麻 | 申请单位 | 五峰土家族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
五峰天麻选用五峰本地群体种多年共生兰科草本乌天麻的干燥根为原料，外形略椭圆形或长条形，略扁，表面黄白色至淡黄棕色，断面明亮、体实肉厚，性平、味甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国药典2020版第一部《天麻》、《不同产地天麻主要化学成分研究》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、水分、总灰分、天麻素和对羟基苯甲醇、蛋白质（干基） |
| 所用主要 仪器设备 |
Foss全自动凯氏定氮仪、WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 11.6% | ≤ 15.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 17.4% | ≥ 15.0% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 2.3% | ≤ 4.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蛋白质（干基） | 5.85g/100g | ≥ 1.08g/100g | 优于参照值 | |
| 天麻素和对羟基苯甲醇 | 0.47% | ≥ 0.25% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省宜昌市五峰土家族自治县域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形略椭圆形或长条形，略扁，表面黄白色至淡黄棕色，断面明亮、体实肉厚，性平、味甘等感官品质。营养品质水浸出物、水分、总灰分、天麻素和对羟基苯甲醇、蛋白质（干基）等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||