产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 桓仁满族自治县农业综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250023 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 桓仁草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜 | 收获时间 | 11月至来年3月末 |
| 主要产地 | 辽宁省本溪市桓仁县华来镇红磄石村，雅河乡荒甸村、董船营村、米仓沟村、联合村，桓仁镇六河村、虎泉村，北甸子乡湾龙背村。 | 生产历史（年） | 150 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 桓仁草莓果实为标准圆锥形、果形一致、果面平整，颜色鲜红色且光泽度强，外观美丽，果实漂亮；果实汁液多，风味酸甜，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 桓仁红塘石生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省本溪市桓仁满族自治县华来镇华尖子村红塘石中心街114号 | ||
| 生产经营单位 | 桓仁荒甸草莓专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省本溪市桓仁县雅河乡荒甸村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.34 | ≥ 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.58 | ≤ 1.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 83.3 | 47.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.34 | ≥ 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.58 | ≤ 1.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 83.3 | 47.0 |
| 总糖（%） | 6.39 | ≥ 5.34 |
| 锌（mg/100g） | 0.46 | 0.14 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00075
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 桓仁草莓 |
| 申请单位名称： | 桓仁满族自治县农业综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2025年01月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 桓仁草莓 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-27 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 红颜 | 申请单位 | 桓仁满族自治县农业综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实为标准圆锥形、果形一致、果面平整，颜色鲜红色且光泽度强，外观美丽，果实漂亮；果实汁液多，风味酸甜，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量》（吉林农业，2019年第4期）、NY/T444-2001《草莓》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、总糖、硬度、维生素C、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、原子吸收光谱仪、全自动折光仪、硬度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.34% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.58% | ≤ 1.3% | 优于参照值 | |
| 硬度 | 1.16kg/cm² | ≥ 0.6kg/cm² | 优于参照值 | |
| 维生素C | 83.3mg/100g | 47.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总糖 | 6.39% | ≥ 5.34% | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.46mg/100g | 0.14mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在本溪市桓仁满族自治县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实为标准圆锥形、果形一致、果面平整，鲜红色且光泽度强，外观美丽，果实漂亮；果实汁液多，风味酸甜，香味浓郁的特性；内在品质可溶性固形物，可滴定酸、硬度、维生素C、总糖、锌均优于参考值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||