产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 肥东县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200260 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 肥东牌坊杭椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 杭椒12 | 收获时间 | 5月、11月 |
| 主要产地 | 安徽省肥东县牌坊乡三王社区、民新社区、许井社区、新丰社区、魏武社区 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 267公顷 | 年商品量（吨） | 24000 |
| 产品外在特征 | 果型中长、细尖、匀称，果面翠绿发亮，皮薄肉嫩，辣气较浓，生食辣或微辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 肥东县牌坊乡三王民族村 | ||
| 生产经营单位 | 肥东真诚蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县牌坊乡民新村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽丰绿泉农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 肥东县牌坊乡兴庙村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽珺岄生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 肥东县牌坊乡魏武社区 | ||
| 生产经营单位 | 肥东县明智农业专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县牌坊乡许井社区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-08-10 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-07-11 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-07-20 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-08-02 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-09-16 |
| 2025-08-11 | 审核中 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）（g/100g） | 0.006 | ≥ 0.003 |
| 维生素C（mg/100g） | 50.0 | ≥ 50.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.22 | 0.8 |
| 可溶性总糖（%） | 1.86 | 1.40（初次申报） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00089
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 肥东牌坊杭椒 |
| 申请单位名称： | 肥东县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 肥东牌坊杭椒 | 样品状态 | 绿色细尖椒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-27 | 规格重量 | 3.1kg |
| 申请单位 | 肥东县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
鲜食辣椒，呈羊角形、果顶渐尖，长11-15cm，横径1.7-2.3cm，单果重11-25g，果实翠绿有光泽，质地脆嫩，中辣微甜，清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/YSIA005-2023高安辣椒、中国食物成分表标准版（第6版第一册）043123 | 评价鉴定 项目 |
辣椒素类物质、维生素C、蛋白质、可溶性总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、全自动定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素） | 0.006g/100g | ≥ 0.003g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 50.0mg/100g | ≥ 50.0mg/100g | 等于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.22g/100g | 0.8g/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 1.86% | 1.40（初次申报）% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 肥东牌坊杭椒在安徽省肥东县牌坊乡独特的生产环境下，具有果实呈羊角形、细长，果顶渐尖，果实翠绿色有光泽，质地脆嫩，中辣微甜，清香的感官特征；内在品质指标辣椒素类物质、蛋白质、可溶性总糖均高于参照值，维生素C含量等于参照值。综合评价，肥东牌坊杭椒持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||