产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 甘肃省白银市平川区农产品质量安全监管站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230184 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2025-05-08 |
| 产品名称 | 平川藜麦 | 产品类别 | 藜麦 |
| 品种名称 | 陇藜1号、陇藜4号 、条藜2号、蒙藜4号 | 收获时间 | 10月底 |
| 主要产地 | 甘肃省白银市平川区黄峤镇神木头村、焦口村；种田乡五星村、北庄村、小川村；复兴乡西川村、上汉村、汉口村、川口村、山李村、李沟村、甘涝村 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 1284 |
| 产品外在特征 | 平川藜麦颜色呈白色、乳黄色、黑色和红色，形状为扁圆形，颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，无不完善粒，无杂质，无碎米；闻起来有淡淡的草木清香型；具有藜麦固有的颜色、光泽和气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 白银市平川区成丰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省白银市平川区五星村 | ||
| 生产经营单位 | 白银市平川区种北种植专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省白银市平川区北庄村 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃神木头农业生产农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省白银市平川区黄峤镇神木头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-15 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2024-04-15 | 审核中 | 2025-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.6 | 10.4 |
| 锌（mg/100g） | 3.1 | 1.8 |
| 钙（mg/100g） | 60 | 25 |
| 磷（mg/100g） | 506 | 480 |
| 硒（μg/100g） | 4.80 | 1.43 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2022-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平川藜麦 |
| 申请单位名称： | 甘肃省白银市平川区农产品质量安全监管站 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平川藜麦 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-10-17 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 甘肃省白银市平川区农产品质量安全监管站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
平川藜麦颜色呈白色、乳黄色、黑色和红色，形状为扁圆形；颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，无不完善粒，无杂质，无碎米；闻起来有淡淡的草木清香味；具有藜麦固有的颜色、光泽和气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第六版/第一册(北京大学医学出版社》、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》2019年16期《现代食品》、《藜麦的主要营养成分、矿物元素及植物化学物质含量测定》郑州轻工业学院学报(自然科学版)第30卷第5/6期，2015年11月 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗淀粉、脂肪、直链淀粉、锌、钙、磷、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、紫外分光光度计、原子吸收光谱仪、原子荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 14.6g/100g | 10.4g/100g | 高于参照值 | |
| 粗淀粉 | 59.1% | 58.73% | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 6.27% | 6.0% | 高于参照值 | |
| 直链淀粉 | 12.84% | 4.52% | 高于参照值 | |
| 锌 | 3.1mg/100g | 1.8mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 60mg/100g | 25mg/100g | 高于参照值 | |
| 磷 | 506mg/100g | 480mg/100g | 高于参照值 | |
| 硒 | 4.80μg/100g | 1.43μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 平川藜麦形状为扁圆形；颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，无不完善粒，无杂质，无碎米；具有藜麦固有的颜色、光泽和气味。内在品质蛋白质、粗淀粉、脂肪、直链淀粉、锌、钙、磷、硒均高于参照值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||