产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190134 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 夏家店大扁杏 | 产品类别 | 杏 |
| 品种名称 | 大扁杏 | 收获时间 | 每年7月末 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 750 |
| 产品外在特征 | 夏家店大扁杏仁个头大，杏仁饱满，整齐度好；杏仁外壳形状为扁心脏形，色泽黄褐色，成熟饱满，光滑无黑斑；仁肉白色纯正、无霉斑、无异味，杏仁苦而酥脆可口，杏仁味很浓；内在品质蛋白质、维C、钙、钾、镁、锌、铁均高于参考价值。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赤峰市松山区夏家店林木果品农民专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市松山区夏家店乡三家村民委员会 | ||
| 生产经营单位 | 赤峰君合种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村1组40号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-08-06 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-07-26 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-10-27 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-06-26 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-13 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-10-10 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 24.6 | 19.9 |
| 脂肪含量（%） | 44.9 | 42.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 24.6 | 19.9 |
| 脂肪含量（%） | 44.9 | 42.9 |
| 必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 26.92 | 19.67 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 93.7 | 90.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00151
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 夏家店大扁杏 |
| 申请单位名称： | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 夏家店大扁杏 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-21 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 大扁杏 | 申请单位 | 赤峰市松山区农牧业综合检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
夏家店大扁杏仁外壳形状为扁心脏形，色泽为深褐色，表面光滑无黑斑；杏仁个头大，颗粒饱满，色泽均匀，整齐度好，仁肉白色纯正，杏仁味苦而酥脆可口，杏仁味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、DB13/T882-2007《山杏（杏仁）质量》、GB/T20452-2006《仁用杏杏仁质量等级》、《杏果核与种仁数量性状的遗传多样性分析》收录于2022年8月《果树学报》、《不同品种杏仁氨基酸组成分析及综合评价》收录于2021年第24期《食品科学》、《不同产区苦杏仁营养成分分析》收录于2019年《食品工业科技》 | 评价鉴定 项目 |
脂肪酸、氨基酸、蛋白质、脂肪 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、脂肪分析仪、全自动氨基酸分析仪、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 24.6％ | 19.9％ | 优于参考值 | |
| 脂肪含量 | 44.9% | 42.9% | 高于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 必需氨基酸占总氨基酸比例 | 26.92% | 19.67% | 优于参考值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 93.7% | 90.8% | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赤峰市松山区范围内，在其独特的生产环境下，具有杏仁个头大，颗粒饱满，色泽均匀，整齐度好，仁肉白色纯正，杏仁味苦而酥脆可口，杏仁味浓的特性，内在品质蛋白质、必需氨基酸占总氨基酸比例优于参考值，脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||