产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 寻甸回族彝族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241784 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 寻甸白萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 新白玉王 | 收获时间 | 8月—10月 |
| 主要产地 | 云南省昆明市寻甸县六哨乡板桥村、横河村、马鞍山村、恩甲村、拖期村、五村村、五星村、大村村、龙街村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 134.65公顷 | 年商品量（吨） | 14140 |
| 产品外在特征 | 寻甸白萝卜表皮光滑、清洁、无邹缩；外形呈长圆柱形，饱满，粗壮、个大皮薄，单根重1201.72g；肉质洁白紧密，脆嫩多汁，纤维细腻；味道清甜几乎无辛辣味，齿嚼易碎，有白萝卜特有的清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 寻甸横河白萝卜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县六哨乡横河村委会 | ||
| 生产经营单位 | 寻甸汤江种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县六哨乡倮耳朵村43号 | ||
| 生产经营单位 | 寻甸长有农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县六哨乡板桥村委会板桥村 | ||
| 生产经营单位 | 寻甸六哨小有种植园 | ||
| 地址 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县六哨乡横河村委会骂依姑村23号 | ||
| 生产经营单位 | 寻甸秀泽种植园 | ||
| 地址 | 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县六哨乡横河村委会骂依姑村22号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-03 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.12 | 0.7 |
| 可溶性固形物（%） | 4.4 | ≥ 2.8 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | ≤ 1.5 |
| 可溶性糖（%） | 2.73 | ≥ 2 |
| 钾（mg/100g） | 197 | 167 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00093
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寻甸白萝卜 |
| 申请单位名称： | 寻甸回族彝族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寻甸白萝卜 | 样品状态 | 固体、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-30 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 寻甸回族彝族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
寻甸白萝卜表皮光滑、清洁、无邹缩；外形呈长圆柱形，饱满，粗壮、个大皮薄，单根重1201.72g；肉质洁白紧密，脆嫩多汁，纤维细腻；味道清甜几乎无辛辣味，齿嚼易碎，有白萝卜特有的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第一册、DB5205/T4—2020地理标志产品威宁白萝卜、全国地理标志农产品网《浚县大碾萝卜》、DB5205/T4—2020地理标志产品威宁白萝卜 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、可溶性固形物、粗纤维、可溶性糖、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度24.2-24.5°C，相对湿度64-67% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.12g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 4.4% | ≥ 2.8% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.4% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.73% | ≥ 2% | 优于参照值 | |
| 钾 | 197mg/100g | 167mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 寻甸白萝卜表皮光滑、清洁、无邹缩；外形呈长圆柱形，饱满，粗壮、个大皮薄，单根重1201.72g；肉质洁白紧密，脆嫩多汁，纤维细腻；味道清甜几乎无辛辣味，齿嚼易碎，有白萝卜特有的清香。其内在品质蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖、钾优于参照值，粗纤维在限制值内，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||