产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 遵义市汇川区团泽镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250724 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 汇川洪江米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 玉针香米 | 收获时间 | 每年8月-11月 |
| 主要产地 | 贵州省遵义市汇川区团泽镇团泽社区、和平村、高台村、洪江村、群兴村、三联村、大坎村、卜台村、木杨村、上坪村、四合村共计1个镇，10个行政村，1个社区 | 生产历史（年） | 7400 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 米粒细长，外观晶莹剔透有光泽，表面光滑，有清香的气味 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 遵义团兴农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市汇川区团泽镇团泽社区 | ||
| 生产经营单位 | 贵州团兴实业有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市汇川区团泽镇团泽社区 | ||
| 生产经营单位 | 遵义团兴粮油有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市汇川区团泽镇高台村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 17.15 | 13.0--22.0 |
| 垩白度（%） | 1.5 | ≤ 5.0 |
| 胶稠度（mm） | 88 | ≥ 50 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.95 | 7.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 17.15 | 13.0--22.0 |
| 垩白度（%） | 1.5 | ≤ 5.0 |
| 胶稠度（mm） | 88 | ≥ 50 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.95 | 7.7 |
| 锌（mg/100g） | 1.60 | 1.46 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00069
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汇川洪江米 |
| 申请单位名称： | 遵义市汇川区团泽镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 汇川洪江米 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-27 | 规格重量 | 散装 |
| 样品品种 | 玉针香米 | 申请单位 | 遵义市汇川区团泽镇人民政府 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
米粒细长，外观晶莹剔透有光泽，表面光滑，有清香的气味 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021(籼米)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、垩白度、胶稠度、蛋白质、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3360、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 17.15% | 13.0%--22.0% | 符合参考值 | |
| 垩白度 | 1.5% | ≤ 5.0% | 符合参考值 | |
| 胶稠度 | 88mm | ≥ 50mm | 符合参考值 | |
| 蛋白质 | 8.95g/100g | 7.7g/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 1.60mg/100g | 1.46mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在遵义市汇川区团泽镇区域范围内独特的生产环境下，具有米粒细长，外观晶莹剔透有光泽，表面光滑，气味清香的上乘感官品质，具有内在品质直链淀粉（干基）、垩白度、胶稠度符合参考值，蛋白质、锌优于参考值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||