产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241861 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 横山山地苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 长富2号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市横山区石窑沟办事处永昌村、曹阳湾村、拓家畔村；艾好峁办事处房则墕村；韩岔镇瓦高庄村；武镇元圪垯村；赵石畔镇赵石畔村；雷龙湾镇永忠村。 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 22290 |
| 产品外在特征 | 近圆形，果形端正美观，较大，且大小一致，果面光滑有光泽，呈鲜红色，果点小，且分布均匀，果肉呈黄白色，肉质细嫩致密，口感硬脆、多汁，酸甜适口，芳香味浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林市横山区丰则梁家庭农场 | ||
| 地址 | 横山区艾好峁办事处房则墕村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市横山区泽瑞家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区石窑沟办事处永昌村高阳湾组 | ||
| 生产经营单位 | 榆林雯淇富祥果业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区武镇元圪垯村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市横山区步平山地苹果有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区石窑沟办事处拓家畔村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市横山区治东家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区韩岔镇瓦高庄村1号 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市横山区芦河果业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区赵石畔镇赵石畔村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-03 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.2 | ≥ 14.5 |
| 还原糖（g/100g） | 9.4 | ≥ 5.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.23 | ≤ 0.40 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.88 | 2.0 |
| 钙（mg/100g） | 4.69 | 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00152
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 横山山地苹果 |
| 申请单位名称： | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 横山山地苹果 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-16 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
近圆形，果形端正美观，较大，且大小一致，果面光滑有光泽，呈鲜红色，果点小，且分布均匀，果肉呈黄白色，肉质细嫩致密，口感硬脆、多汁，酸甜适口，芳香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、DB5205/T2-2020 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、还原糖、可滴定酸、维生素C、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
分子荧光分光光度计IE-1021、分析天平IE-0690等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.2% | ≥ 14.5% | 优于参照值 | |
| 还原糖 | 9.4g/100g | ≥ 5.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.23% | ≤ 0.40% | 符合参照值 | |
| 维生素C | 3.88mg/100g | 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 4.69mg/100g | 3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆林市横山区区域范围内在其独特的生产环境下，具有近圆形，果形端正美观，较大，且大小一致，果面光滑有光泽，呈鲜红色，果点小，且分布均匀，果肉呈黄白色，肉质细嫩致密，口感硬脆、多汁，酸甜适口，芳香味浓的感官品质，内在品质可溶性固形物、还原糖、维生素C、钙均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||