产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 泰宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230427 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 泰宁黄花菜 | 产品类别 | 黄花菜 |
| 品种名称 | 高山一号 | 收获时间 | 5月-10月 |
| 主要产地 | 福建省三明市泰宁县杉城镇、朱口镇、下渠镇、梅口乡、开善乡、上青乡、新桥乡。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 110公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 泰宁黄花菜色泽呈金黄或棕黄色，条短而粗壮，粗细均匀，肉质肥厚；干黄花菜手握轻、柔软有弹性，松手后随即松散，泡发还原效果好，有黄花菜独有的香味，香味浓郁；食之清香、鲜嫩，无酸味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 泰宁县仁寿堡家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省三明市泰宁县下渠镇大坑村大坪 | ||
| 生产经营单位 | 福建承远农林发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市泰宁县杉城镇许洋路57号（生产场所:下渠乡大坑村) | ||
| 生产经营单位 | 泰宁县开善乡辰航家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省三明市泰宁县开善乡儒坊村祠堂上34号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-19 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-01 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 90.5 | 88.2 |
| 粗纤维（%） | 6.2 | 6.7 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 64.19 | 34.4 |
| 总糖（%） | 42.4 | ≥ 38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2023-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 泰宁黄花菜 |
| 申请单位名称： | 泰宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 泰宁黄花菜 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-18 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 泰宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
泰宁黄花菜色泽呈金黄或棕黄色，条短而粗壮，粗细均匀，肉质肥厚；干黄花菜手握轻、柔软有弹性，松手后随即松散，泡发还原效果好，有黄花菜独有的香味，香味浓郁；食之清香、鲜嫩，无酸味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
（1）邓放明,尹华,李精华等.黄花菜应用研究现状与产业化开发对策[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2003(06):529-532.（2）DB61/T559-2013地理标志产品大荔黄花菜。 | 评价鉴定 项目 |
干物质、粗纤维、类胡萝卜素、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、纤维素仪、超高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 90.5% | 88.2% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 6.2% | 6.7% | 优于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 64.19mg/kg | 34.4mg/kg | 优于参照值 | |
| 总糖 | 42.4% | ≥ 38% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 泰宁黄花菜色泽呈金黄或棕黄色，条短而粗壮，粗细均匀，肉质肥厚；干黄花菜手握轻、柔软有弹性，松手后随即松散，泡发还原效果好，有黄花菜独有的香味，香味浓郁；食之清香、鲜嫩，无酸味。内在品质干物质、类胡萝卜素、总糖均优于参考值，粗纤维含量少。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||