全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	泰宁县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230425
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2026-08-28
产品名称	泰宁大米	产品类别	大米
品种名称	福泰8522	收获时间	7月，11月
主要产地	福建省三明市泰宁县朱口镇、杉城镇、下渠镇、上青乡、梅口乡、大龙乡、开善乡、新桥乡、大田乡。	生产历史（年）	937
生产规模	6300公顷	年商品量（吨）	48750
产品外在特征	泰宁大米米粒饱满、粒细体长、形状似梭、颗粒均匀；色泽清白、晶莹透明、有光泽；具有大米特有的香气、无异味；口感醇香、有嚼劲、软硬适中、凉饭不返生、煮粥米汤黏稠、入口润滑；重量（千粒重）：15.2g。

编号：100-2023-00014

产品名称：

泰宁大米

申请单位名称：

泰宁县农业农村局

评价鉴定机构名称：

江苏华测品标检测认证技术有限公司

报告日期：

2023年05月31日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层

邮政编码：

电话：025-86577591

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	泰宁大米	样品状态	固体
收样日期	2023-05-12	规格重量	1000g
申请单位	泰宁县农业农村局
样品外在特征描述	泰宁大米米粒饱满、粒细体长、形状似梭、颗粒均匀；色泽清白、晶莹透明、有光泽；具有大米特有的香气、无异味；口感醇香、有嚼劲、软硬适中、凉饭不返生、煮粥米汤黏稠、入口润滑；重量（千粒重）：15.2g。
评价鉴定依据	GB/T1354-2018大米、NY/T593-2021食用稻品种品质、中国食物成分表标准版第6版第一册	评价鉴定项目	垩白度、透明度、锌、维生素B1
所用主要仪器设备	电感耦合等离子体质谱仪，电子分析天平等	实验环境条件控制情况	温度符合要求；湿度符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
垩白度	1.3%	≤ 5.0%	小于参照值
透明度	0.77级	≤ 2级	小于参照值
锌	1.16mg/100g	≥ 0.15mg/100g	大于参照值
维生素B1	0.106mg/100g	≥ 0.07mg/100g	大于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	泰宁大米米粒饱满、粒细体长、形状似梭、颗粒均匀；色泽清白、晶莹透明、有光泽；具有大米特有的香气、无异味；口感醇香、有嚼劲、软硬适中、凉饭不返生、煮粥米汤黏稠、入口润滑；重量（千粒重）：15.2g。其中垩白度、透明度、锌、维生素B1指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息