产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 拜城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240396 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 拜城葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 红提 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 葡萄产地主要位于新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县克孜尔乡铁提尔村、米斯买里村、吉格代力克村、乌堂村、墩硝尔村、丘纳克村、 喀日尕依买里村、拜格其买里村、克孜尔吐尔村、克塞葡萄基地。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 1333.2公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 拜城葡萄果穗整齐，果形呈圆形，果粒大而饱满，单果粒重9.6-11.6g。果皮薄，色泽呈玫红色或紫红色，富有光泽，果肉微透明呈乳白色，少籽，口感脆甜，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 拜城县丰实农业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡克赛葡萄基地 | ||
| 生产经营单位 | 拜城县合盛农业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡千佛洞路口 | ||
| 生产经营单位 | 拜城县海盛农业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡克赛葡萄基地 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-03-03 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 17.4 | 11.4 |
| 总酸（%） | 0.05 | 0.49 |
| 可溶性固形物（%） | 19.6 | 17.5 |
| 铁（mg/100g） | 1.17 | 0.4 |
| 钾（mg/100g） | 312 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00082
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 拜城葡萄 |
| 申请单位名称： | 拜城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 拜城葡萄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-20 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 拜城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
拜城葡萄果穗整齐，果形呈圆形，果粒大而饱满，单果粒重9.6-11.6g。果皮薄，色泽呈玫红色或紫红色，富有光泽，果肉微透明呈乳白色，少籽，口感脆甜，香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；程大伟等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报,2020,32(10):72-76. | 评价鉴定 项目 |
总糖、总酸、铁、可溶性固形物、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
WYA-2S阿贝折光仪；iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 17.4g/100g | 11.4g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.05% | 0.49% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 19.6% | 17.5% | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.17mg/100g | 0.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 312mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 拜城葡萄果穗整齐，果形呈圆形，果粒大而饱满，单果粒重9.6-11.6g。果皮薄，色泽呈玫红色或紫红色，富有光泽，果肉微透明呈乳白色，少籽，口感脆甜，香味浓郁。其内在品质总糖、总酸、可溶性固形物、铁、钾含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||