产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南市槐荫区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251255 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 槐荫洋葱 | 产品类别 | 洋葱 |
| 品种名称 | 富永6号 | 收获时间 | 6月初 |
| 主要产地 | 山东省济南市槐荫区玉清湖街道办事处麻沟村、朱庄村、田庄村。 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 135公顷 | 年商品量（吨） | 12150 |
| 产品外在特征 | 槐荫洋葱外形近圆球形，表皮光亮呈浅橙色，肉质白色，个头均匀，单个均重450g，直径9cm-11cm，可生食入口微甜，脆嫩多汁，不呛不辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南盛农种苗有限公司 | ||
| 地址 | 济南市槐荫区田庄6号 | ||
| 生产经营单位 | 济南丰农有限责任公司 | ||
| 地址 | 济南市槐荫区田庄1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.2 | 8 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.6 | 0.9 |
| 干物质（g/100g） | 10.14 | 10 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.2 | 8 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.6 | 0.9 |
| 干物质（g/100g） | 10.14 | 10 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.1 | 8 |
| 钙（mg/100g） | 29 | 24 |
| 钾（mg/100g） | 175 | 147 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2025-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 槐荫洋葱 |
| 申请单位名称： | 济南市槐荫区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 槐荫洋葱 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-26 | 规格重量 | 3kg/盒 |
| 样品品种 | 富永6号 | 申请单位 | 济南市槐荫区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
槐荫洋葱外形近圆球形，表皮光亮呈浅橙色，肉质白色，个头均匀，单个均重450g，直径11cm-12cm，可生食入口微甜，脆嫩多汁，不呛不辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、《NY/T1071-2006洋葱》、《洋葱品种制调味汁的适宜性评价》（刘梓建,中国调味品,2022,47(01):46-51） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、粗纤维、干物质、维生素C、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、液相色谱仪、电热恒温干燥箱、阿贝折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.2% | 8% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6g/100g | 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 干物质 | 10.14g/100g | 10g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 9.1mg/100g | 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 29mg/100g | 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 175mg/100g | 147mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 槐荫洋葱在济南市槐荫区玉清湖街道办独特的生产环境下，具有外形近圆球形，表皮光亮呈浅橙色，肉质白色，个头均匀，脆嫩多汁，入口微甜，不呛不辣等感官特征；具有可溶性固形物、粗纤维、维生素C、钙、钾含量优于参照值，干物质大于参照值等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||