产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 互助土族自治县农业农村和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251664 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 互助草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 红颜 | 收获时间 | 12月-次年6月 |
| 主要产地 | 青海省海东市互助土族自治县塘川镇上山城村、甘一村、甘二村、总寨村；台子乡上台子村、下台子村；五峰镇陈家台村共7个行政村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 164.5公顷 | 年商品量（吨） | 3690.9 |
| 产品外在特征 | 互助草莓平均单颗23g，果实规整饱满，色泽鲜亮;果面呈鲜红色，萼片呈鲜绿色，舒展完整，有清甜香气且味道浓郁。果肉呈浅粉或乳白色，细腻无渣，果香浓郁清甜，酸甜比例协调，口感绝佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 互助润恒种植专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省海东市互助土族自治县塘川镇总寨村 | ||
| 生产经营单位 | 互助县互帮助草莓瓜果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 互助县威远镇绿色产业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13 | 7--10 |
| 维生素C（mg/100g） | 69.4 | 47 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13 | 7--10 |
| 维生素C（mg/100g） | 69.4 | 47 |
| 糖酸比 | 33/1 | 20/1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：054-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 互助草莓 |
| 申请单位名称： | 互助土族自治县农业农村和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 青海省农林科学院农产品质量标准与检测研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：青海省西宁市宁大路253号
邮 政 编 码：
电 话：0971-5311177
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 互助草莓 | 样品状态 | 新鲜草莓 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-20 | 规格重量 | 2 kg |
| 样品品种 | 红颜 | 申请单位 | 互助土族自治县农业农村和科技局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
草莓平均单颗23g，果实规整饱满，色泽鲜亮；果面呈鲜红色，萼片呈鲜绿色，舒展完整，有清甜香气且味道浓郁。果肉呈浅粉或乳白色，细腻无渣，果香浓郁清甜，酸甜比例协调，口感绝佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《6个草莓品种果实品质比较分析》、《中国食物成分表》(第6版/第二册) | 评价鉴定 项目 |
维生素C，可溶性固形物，糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持折光仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测工作要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13% | 7%--10% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 69.4mg/100g | 47mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 糖酸比 | 33/1 | 20/1 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 互助草莓果形规整饱满、大小均匀，果面鲜红透亮有光泽，果梗鲜绿脆嫩，且硬度适中耐运输；果肉呈浅粉或乳白色，细腻无渣，果香浓郁清甜，酸甜比例协调，口感绝佳。其维生素C，可溶性固形物，糖酸比均优于同类产品参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||