产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 扎兰屯市农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190283 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 扎兰屯榛子 | 产品类别 | 榛子 |
| 品种名称 | 平榛 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市大河湾镇永丰村、中和镇五道沟村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 1333.27公顷 | 年商品量（吨） | 800 |
| 产品外在特征 | 扎兰屯榛子大小均匀，直径约为1.3～1.5cm，粒型端正，籽粒光滑呈圆形，果仁呈金黄褐色，外科坚硬，果实饱满；榛子成分成熟，脱水良好，具有榛子固有的风味，口感香脆。清香怡人。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 扎兰屯大河湾镇众兴榛子种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古扎兰屯市轻纺路众兴榛子合作社 | ||
| 生产经营单位 | 扎兰屯市蒙森森林食品开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市石桥西街28号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-10-10 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-12-01 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2023-01-16 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-01 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-10-31 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-10-14 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 20.8 | 20.0 |
| 脂肪（g/100g） | 46.4 | 44.8 |
| 钙（mg/100g） | 296 | 104 |
| 铁（mg/100g） | 16.4 | 6.4 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 20.8 | 20.0 |
| 脂肪（g/100g） | 46.4 | 44.8 |
| 钙（mg/100g） | 296 | 104 |
| 铁（mg/100g） | 16.4 | 6.4 |
| 膳食纤维（g/100g） | 13.92 | 8.2--9.6 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 95.5 | 92.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00200
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 扎兰屯榛子 |
| 申请单位名称： | 扎兰屯市农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 扎兰屯榛子 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-08 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 平榛 | 申请单位 | 扎兰屯市农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
外壳坚硬，粒型端正，直径为10.86mm-20.38mm，籽粒光滑呈圆锥形，黄褐色，皮较薄，宜嗑开，果仁充实、光滑，无木质毛绒。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、黑龙江科学(榛子的营养成分测定及保健功能研究，2019年8月第10卷第16期第44-45页）、安徽农业科学(梵净山野生榛子营养成分分析，2024,52(04):173-176,192） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪IE-4816、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 20.8g/100g | 20.0g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 46.4g/100g | 44.8g/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 296mg/100g | 104mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 16.4mg/100g | 6.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 膳食纤维 | 13.92g/100g | 8.2g/100g--9.6g/100g | 优于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 95.5% | 92.2% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在扎兰屯市区域范围内在其独特的生产环境下，具有外壳坚硬，粒型端正，直径为10.86mm-20.38mm，籽粒光滑呈圆锥形，黄褐色，皮较薄，宜嗑开，果仁充实、光滑，无木质毛绒的感官品质，内在品质蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值，钙、铁和膳食纤维均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||