产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 歙县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210685 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 歙县水蜜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 石河香蜜、白凤桃 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 安徽省歙县桂林镇石河村、黄村、宋村、竦口村；富堨镇仁里村、承狮村、园艺场；许村镇塔山村；徽城镇就田村;溪头镇桃源村、洪村口村、溪头村等地。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 266.7公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 果实圆形，无果尖,，缝合线浅，两侧对称，单果重250－285g；果皮浅黄色，易剥离；果肉黄白色、近核处紫红色，软糯多汁，果昧甜香，黏核。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 歙县石河花海农业旅游发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县桂林镇石河村 | ||
| 生产经营单位 | 歙县孔灵界种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县桂林镇竦口村 | ||
| 生产经营单位 | 歙县绿水家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市歙县富堨镇青山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-30 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-14 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-10-14 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-11-17 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | ≥ 10.0 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.24 | ≤ 0.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.4 | 4.0 |
| 钙（mg/100g） | 4.2 | 4 |
| 钾（mg/100g） | 277 | 77 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 歙县水蜜桃 |
| 申请单位名称： | 歙县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 歙县水蜜桃 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-24 | 规格重量 | 5.0kg |
| 申请单位 | 歙县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实圆形，无果尖，缝合线浅，两侧对称，单果重188-233g；果皮浅黄色，易剥离；果肉黄白色、近核处紫红色，软糯多汁，果味甜香，黏核。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版（第6版第一册）062115 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸量、维生素C、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.24% | ≤ 0.6% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 8.4mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 4.2mg/100g | 4mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 277mg/100g | 77mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 歙县水蜜桃具有果实圆形，无果尖，缝合线浅，两侧对称，果皮浅黄色、易剥离，果肉黄白色、近核处紫红色，软糯多汁，果味甜香，黏核的感官特征；其中可溶性固形物、总酸量、维生素C和矿物质元素钙、钾等品质指标均优于参照值。综合评价，歙县水蜜桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||