产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 寿阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220210 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 寿阳小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 小米 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 山西省晋中市寿阳县西洛镇纂木村、山西省晋中市寿阳县西洛镇上湖村、山西省晋中市寿阳县尹灵芝镇等。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 690公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 寿阳小米颗粒均匀圆润，色泽金黄，无异味；米汤汤色纯正，米粒悬而不浮、入口细腻爽滑、有小米固有的自然清香味，能凝结米油。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 寿阳县荣丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山西省晋中市寿阳县西洛镇纂木村西木庄小组 | ||
| 生产经营单位 | 山西晋荞米业股份有限公司 | ||
| 地址 | 山西省晋中市寿阳县朝阳镇半月村（工业园区） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-21 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 铁（mg/100g） | 3.15 | 1.6 |
| 镁（mg/100g） | 117 | 50 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.69 | 1.62 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 铁（mg/100g） | 3.15 | 1.6 |
| 镁（mg/100g） | 117 | 50 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.69 | 1.62 |
| 直链淀粉（%） | 19.4 | 14.0--20.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.0 | 8.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00057
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 寿阳小米 |
| 申请单位名称： | 寿阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 寿阳小米 | 样品状态 | 完整、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-08 | 规格重量 | 4500g |
| 样品品种 | 小米 | 申请单位 | 寿阳县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
寿阳小米颗粒均匀圆润，色泽金黄，无异味；米汤汤色纯正，米粒悬而不浮、入口细腻爽滑、有小米固有的自然清香味，能凝结米油。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准表6版第一册、GB/T19503-2008 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉，蛋白质，铁，镁，维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度21.3-25.8℃，相对湿度59-66% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 铁 | 3.15mg/100g | 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 117mg/100g | 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 1.69mg/100g | 1.62mg/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 直链淀粉 | 19.4% | 14.0%--20.0% | 在参照范围内 | |
| 蛋白质 | 10.0g/100g | 8.9g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在寿阳县独特的生产环境下，寿阳小米颗粒均匀圆润，色泽金黄，无异味；米汤汤色纯正，米粒悬而不浮、入口细腻爽滑、有小米固有的自然清香味，能凝结米油。其内在品质蛋白质，铁，镁优于参照值，直链淀粉在参照范围内，维生素E符合参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||