全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	商洛市商州区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210200
颁证日期	2021-04-16	有效日期	2027-04-15
产品名称	商州平菇	产品类别	平菇
品种名称	609，969	收获时间	4月至10月
主要产地	陕西省商洛市商州区北宽坪镇、夜村镇、沙河子镇、杨峪河镇、牧护关镇、大荆镇、腰市镇等7个镇办，共计10个村。	生产历史（年）	50
生产规模	230万袋	年商品量（吨）	2300
产品外在特征	商州平菇菌盖直径5~21厘米，呈灰白色，菌盖边缘较圆整；菌柄较短，长1~3厘米，粗1~2厘米，基部常有绒毛，菌盖和菌柄较柔软；孢子印白色，常呈枞生甚至叠生。

编号：100-2024-00004

产品名称：

商州平菇

申请单位名称：

商洛市商州区农业农村局

评价鉴定机构名称：

江苏华测品标检测认证技术有限公司

报告日期：

2024年03月27日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层

邮政编码：

电话：025-86577591

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	商州平菇	样品状态	固态，完整
收样日期	2024-03-12	规格重量	3kg
申请单位	商洛市商州区农业农村局
样品外在特征描述	商州平菇菌盖直径13厘米，呈灰白色，菌盖边缘较圆整。菌柄较短，长2厘米，粗1.5厘米，基部常有绒毛。菌盖和菌柄都较柔软。孢子印白色。常呈枞生甚至叠生。
评价鉴定依据	《中国食物成分表》第六版/第一册、2种液态肥料对活体平菇产量及品质的影响	评价鉴定项目	粗多糖、粗纤维、蛋白质、钙
所用主要仪器设备	电感耦合等离子体质谱仪、电子分析天平等	实验环境条件控制情况	温度符合要求；湿度符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
粗多糖	2.04%	≥ 0.667%	大于参照值
粗纤维	0.9%	≥ 0.80%	大于参照值
蛋白质	2.64g/100g	≥ 1.9g/100g	大于参照值
钙	8.14mg/100g	≥ 5mg/100g	大于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	商州平菇菌盖直径13厘米，呈灰白色，菌盖边缘较圆整。菌柄较短，长2厘米，粗1.5厘米，基部常有绒毛。菌盖和菌柄都较柔软。孢子印白色。常呈枞生甚至叠生。其中粗多糖、粗纤维、蛋白质、钙指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息