产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251294 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 武城酥梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 山农酥梨 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 山东省德州市武城县广运街道果里村、甲马营镇甲马营村 | 生产历史（年） | 3 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 1500 |
| 产品外在特征 | 果实呈倒卵圆形，有棱状突起，果皮黄色，着浅褐色果点。果心小，果皮薄，石细胞少，果肉白色，汁多酥脆，口感清甜 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 德州冠优农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省德州市武城县城区向阳路与滨河北路交汇处北200米路东 | ||
| 生产经营单位 | 武城众广农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山东省德州市武城县甲马营镇河北营村村委会往北1500米路西 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.14 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 11.5 | ≥ 11.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.14 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 11.5 | ≥ 11.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.61 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 93.8 | 85 |
| 钙（mg/100g） | 8.38 | 7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：116-2025-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武城酥梨 |
| 申请单位名称： | 武城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东拜尔检测股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省潍坊高新区孵化二巷1号电磁实验楼
邮 政 编 码：
电 话：0536-8889800
传 真：0536-8889800
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武城酥梨 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-28 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 山农酥梨 | 申请单位 | 武城县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实呈倒卵圆形，有棱状突起，果皮黄色，着浅褐色果点。果心小，果皮薄，石细胞少，果肉白色，汁多酥脆，口感清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、可溶性固形物、维生素C、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验环境条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可滴定酸 | 0.14% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 4.61mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 93.8mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 8.38mg/100g | 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 武城酥梨在武城县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈倒卵圆形，有棱状突起，果皮黄色，着浅褐色果点。果心小，果皮薄，石细胞少，果肉白色，汁多酥脆，口感清甜等特征。其内在品质可滴定酸、维生素C、钾、钙含量均优于参照值，可溶性固形物含量大于参照值，经评价，该武城酥梨样品均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||