产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 台江县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251552 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 台江金秋梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 金秋梨 | 收获时间 | 8月-10月 |
| 主要产地 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡台盘村；革一镇革一村、新江村；台拱街道台拱村、温泉村；萃文街道番省村；排羊乡富强村。 | 生产历史（年） | 32 |
| 生产规模 | 540公顷 | 年商品量（吨） | 13600 |
| 产品外在特征 | 在台江县区域范围内独特的生产环境下，台江金秋梨果实近圆形或扁圆形，果型饱满，果个大，果皮黄褐色，光滑细薄；果肉白色，果心小，肉质脆嫩，清甜可口，水分充盈。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州苗岭半亩田农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省台江县萃文街道文昌西路68号（基地地址台江县排羊乡富强村） | ||
| 生产经营单位 | 台江县翁土别金秋梨基地 | ||
| 地址 | 台江县台拱街道台拱村翁土别 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.083 | ≤ 0.3 |
| 可溶性糖（%） | 8.31 | ≥ 7.00 |
| 水分（%） | 88.4 | 85.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（%） | 0.083 | ≤ 0.3 |
| 可溶性糖（%） | 8.31 | ≥ 7.00 |
| 水分（%） | 88.4 | 85.9 |
| 总酚（mg/kg） | 875 | 95.834 |
| 总黄酮（mg/100g） | 34.6 | 7.886 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 台江金秋梨 |
| 申请单位名称： | 台江县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 台江金秋梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-22 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 金秋梨 | 申请单位 | 台江县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实近圆形或扁圆形，果型饱满，果个大，果皮黄褐色，光滑细薄；果肉白色，果心小，肉质脆嫩，清甜可口，水分充盈。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；NY/T955-2006《莱阳梨》；周晓凤,李湘钰,冯岚,等.梨果实酚类物质组成及含量差异研究[J].中国农业科技导报(中英文),2025,27(03):153-161；曾少敏,杨健,王龙,等.梨果实酚类物质含量及抗氧化能力[J].果树学报,2014,31(01):39-44. | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、总酸、水分、总黄酮、总酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、紫外/可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.083% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 8.31% | ≥ 7.00% | 优于参照值 | |
| 水分 | 88.4% | 85.9% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 875mg/kg | 95.834mg/kg | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 34.6mg/100g | 7.886mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在台江县区域范围内独特的生产环境下，果实近圆形或扁圆形，果型饱满，果个大，果皮黄褐色，光滑细薄；果肉白色，果心小，肉质脆嫩，清甜可口，水分充盈，以及具有可溶性糖、总酸、水分、总黄酮、总酚的含量均大于或优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||